"Денсаулықтың Элементтері"

Жүйке жүйесінің, бұлшық еттердің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді, сондай-ақ энергия өндірісіне қатысады. Жетіспеген кезде көңіл-күйдің өзгеруі, ашуланшақтық, жылауықтық және ұйқының нашарлауы байқалады.

• Na

  Натрий

• Mg

  Магний

• Ca

  Кальций

• Zn

  Мырыш-Цинк

Answer explanation

Mg Магний жасыл жапырақты көкөністерде, авокадо, балықта және кептірілген цитрусты жемістерде көп болады.

Қан қысымын төмендетеді. Жүрек қағысын реттеп, жүйке импульстарының берілуін қамтамасыз етеді.

• К

  Калий

• Ca

  Кальций

• Fe

  Темір-Феррум

• Cu

  Мыс-Купрум

Answer explanation

K Калий

Бананда, өрік-мейізде, картопта мол болады.

 

 

Ағзадағы гормондар синтезіне араласатын маңызды элемент. Иммундық жүйенің жұмысын, жаралардың жазылуын қолдайды. Дәм мен иіс сезу қабілетіне әсер етеді.

• Zn

  Мырыш-Цинк

• K

  Калий

• Se

  Селен

• Mg

  Магний

Answer explanation

Zn Мырыш цитрус жемістерінде, қарақатта, сұлыда, қызанақта, қызылшада, асқабақ дәні мен шемішкіде, сарымсақта, сүтте, тазартылған күріште болады.

Қалқанша безі мен гипофиздің жұмысын жақсартады. Жетіспеушілігі иммундық жүйені әлсіретеді, ісік дамуының қатерлілігін арттырады, Тапшылығы түрлі ауруларға шалдықтырады, шаршау, жұқпалы ауруларды тез қабылдағыштық, 

• І

  Йод

• P

  Фосфор

• K

  Калий

• Se

  Селен

Answer explanation

I Йод ас тұзында болады. Соңғы уақытта ұнды да йодпен байытып жүр. Йодтың күнделікті қажеттілігі шамамен 150 мкг.
Теңіз өнімдері (балық, теңіз көкөністері), йодталған тұз, сүт өнімдері.

Жетіспеген кезде тері бозарады, тырнақ жұмсарады, әрі тез сынады, ауыз қуысы және ас-қазанның сілекейлі қабаты бүлінеді. Гемоглобиннің құрамында болады оттегіні қан арқылы тасымалдауға қатысады.

• Мg

  Магний

• O2

  Оттегі-Кислород

• Fe

  Темір-Феррум

• Na

  Натрий

Answer explanation

Fe Темір жұмыртқаның сарысында, қарақұмықта, грек жаңғағында, күнжіт, фасоль, өрікте, мейізде көп болады.

Сүйектің саулығы мен беріктігін сақтайды. Бұлшық еттердің жұмысын, қанның ұюын, жүйке жүйесінің дұрыс жұмыс істеуін қамтамасыз етеді.

• Cu

  Мыс-Купрум

• Mn

  Марганец

• K

  Калий

• Ca

  Кальций

Answer explanation

Са Кальций сүтте, жалпы ағарғанда, балықта, теңіз өнімдерінде көп болады.

Бұл элементтің мөлшерінің аз немесе көп екендігінің көрсеткіші — адамның шашы. Мөлшері төмендеген кезде немесе жетіспеген жағдайда шаш тез ағарады. 

• S

  Күкірт - Сера

• Cu

  Мыс-Купрум

• Se

  Селен

• Zn

  Мырыш-Цинк

Answer explanation

Сu Мыс

Мысқа тәуліктік қажеттілік шамамен 900 мкг.
Бауыр, теңіз өнімдері, жаңғақтар, дәнді дақылдар, бұршақтар. Мыс ағзаға тағам арқылы түседі. Әсіресе, теңіз тағамдарында, қырыққабатта, картопта, қалақайда, жүгеріде, сәбізде, алмада көбірек кездеседі.

Иммундық жүйені қалыптастыруға ерекше әсер етеді. Жетіспегенде бұлшық ет әлсірейді. Әлсіздік жүрек бұлшық етінде айқын білінеді. Антиоксиданттық қасиетке ие, жасушалардың зақымдануын болдырмайды.

• Аg

  Күміс-Аргентум

• H2

  Сутегі-Водород

• Se

  Селен

• Cl

  Хлор

Answer explanation

Селен (Se) – 70 мкг теңіз өнімдерінде, еттерде мол мөлшерде кездеседі. 

Күш-қуат көзі. Қаңқаның мықтылығы оның құрамындағы мөлшеріне тығыз байланысты. Мөлшері кальцийден бір жарым есе көп. Ондай болмаған жағдайда тепе-теңдік мөлшерін белгілі бір деңгейде ұстап тұру үшін жеткіліксіз мөлшерін сүйектегі қордан алады.

• P

  Фосфор

• F

  Фтор

• K

  Калий

• Mg

  Магний

Answer explanation

Р Фосфор  орташа тәуліктік қажеттілігі 700 мг.
Фосфор ет, балық, жұмыртқа, сүт өнімдері, бұршақтар, жаңғақтарда болады.

Ағзадағы сұйықтықтардың, судың тепе-теңдігін сақтауға, жүйке импульстарының берілуіне және бұлшық еттердің жиырылуына қатысады. Қан қысымын реттейді.

• Au

  Алтын-Аурум

• Na

  Натрий

• I

  Йод

• N

  Азот

Answer explanation

Натрий (Na) тәуліктік қажеттілігі шамамен 1500-2300 мг, бірақ көп мөлшерде тұзды тағамдарды тұтыну оның деңгейін артық кетіріп, денсаулыққа зиян келтіруі мүмкін.

Тұз (нақты көзі)

Тұзды тағамдар (чипсы, консервілер, дайын тағамдар) тұзды соустар (соя соусы, кетчуп)