ULANGAN PRAKARYA PENGOLAHAN BUAH PANGAN

Berikut ini yang bukan termasuk produk olahan buah adalah…

• Keripik pisang

• Sari buah

• Keju

• Selai stroberi

Produk olahan buah yang biasanya digunakan sebagai bahan dasar minuman adalah…

• Keripik apel

• Es krim cokelat

• Selai mangga

• Jus jeruk

Buah yang hanya tumbuh dan berbuah pada waktu tertentu dalam setahun disebut…

• Buah musiman

• Buah tahunan

• Buah abadi

• Buah sepanjang tahun

Contoh buah yang termasuk buah musiman adalah…

• Pisang

• Mangga

• Pepaya

• Nanas

Buah yang dapat tumbuh dan berbuah sepanjang tahun disebut…

• Buah tahunan

• Buah musiman

• Buah non-musiman

• Buah ekspor

Berikut ini yang termasuk contoh buah yang bisa dipanen sepanjang tahun adalah…

• Durian

• Salak

• Mangga

• Rambutan

Musim hujan biasanya memengaruhi pertumbuhan buah dengan cara…

• Mempercepat pematangan buah

• Menghambat pertumbuhan beberapa jenis buah

• Menjadikan semua buah lebih manis

• Menyebabkan semua buah berbuah bersamaan

Salah satu karakteristik utama buah musiman adalah…

• Selalu bisa dipanen kapan saja

• Ketersediaannya di pasaran sangat stabil

• Hanya tumbuh dan berbuah pada musim tertentu

• Bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama tanpa pengawetan

Buah mangga biasanya berbuah pada musim…

• Hujan

• Kemarau

• Dingin

• Salju

Buah yang lebih banyak tersedia di musim hujan karena tumbuh optimal dengan air yang cukup adalah…

• Mangga

• Nangka

• Duku

• Stroberi