KHỞI ĐỘNG-TIẾT2-BÀI 17-KTNN12

Bước cuối cùng trong chế biến thức ăn công nghiệp là gì?

• Sơ chế nguyên liệu bằng cách phơi hoặc sây khô, băm nhỏ, xay, nghiền,…

• Phối trộn nguyênn liệu và bổ sung chất khoáng, phụ gia thích hợp.

• Lựa chọn nguyên liệu phù hợp.

• Sấy khô, đóng gói và bảo quản.

• Chế biến thức ăn bán thủ công.

• Chế biến thức ăn thủ công.

• Chế biến thức ăn công nghiệp.

• Chế biến thức ăn bán công nghiệp.

Bảo quản thức ăn thủy sản ở nhiệt độ môi trường

• Dưới 20 ^oC.

• Dưới 30 ^oC.

• Dưới 40 ^oC.

• Dưới 50 ^oC.

Thức ăn thuỷ sản được chế biến bằng phương pháp thủ công có đặc điểm

• Thành phần dinh dưỡng không cân đối, thời gian bảo quản ngắn.

• Thành phần dinh dưỡng không cân đối, thời gian bảo quản dài.

• Thành phần dinh dưỡng đầy đủ, thời gian bảo quản ngắn.

• Thành phần dinh dưỡng đầy đủ, thời gian bảo quản dài.

Nhược điểm của thức ăn hỗn hợp dạng viên khô là gì?

• Không bảo quản được lâu.

• Dễ bị nhiễm vi sinh vật gây hại.

• Khó sử dụng với máy cho ăn tự động.

• Giá thành cao.