Domande sulle proprietà dell'acqua e sulle biomolecole

Che cos’è il legame a idrogeno e quali sono le sue caratteristiche?

Le molecole di acqua sono fortemente

• polari

• apolari

Il calore richiesto per fondere il ghiaccio in acqua liquida è detto

• calore specifico

• latente di fusione

Le sostanze in grado di accettare ioni H+ si dicono

• acidi

• basi

Che cosa sono le biomolecole e dove è possibile trovarle?

Che cos’è l’isometria e quali composti caratterizza?

Che cosa si intende per «gruppo funzionale» e quali effetti può avere in una molecola?

Per condensazione si può ottenere la sintesi dei?

• monomeri

• polimeri

La struttura spaziale delle biomolecole è strettamente connessa alla loro?

• funzione

• stabilità

Qual è la struttura chimica di un carboidrato?