Kiến thức về Glucose và Saccharose

Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?

• Chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

• Chất lỏng, màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.

• Chất rắn, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.

• Chất kết tinh, màu trắng, không vị, dễ tan trong nước.

Công thức phân tử của glucose là

• C6H12O6.

• C6H12O7.

• C12H22O11.

• (-C6H10O5-)n.

Số nguyên tử hydrogen trong phân tử saccharose là

• 6.

• 12.

• 11.

• 22.

Đường mía dùng trong gia đình là đường

• glucose.

• fructose.

• saccharose.

• cellulose.

Chất hữu cơ X có các tính chất sau: - Ở điều kiện thường là chất rắn kết tinh. - Tan nhiều trong nước. Vậy X là

• ethylene.

• glucose.

• chất béo.

• acetic acid.

Để phân biệt saccharose và glucose người ta dùng

• dung dịch H2SO4 loãng.

• dung dịch NaOH.

• dung dịch AgNO3 trong NH3.

• Na kim loại.

Câu 1. Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucose với lượng dư dung dịch AgNO₃ trong NH₃, đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là

(a)