INTRODUCCIÓN A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

Corresponde a Registro Sanitario:

• Registro sanitario: Alto riesgo (5 años)

• Registro sanitario: Mediano riesgo (5 años)

• Registro sanitario: Alto riesgo (10 años)

• Registro sanitario: Bajo riesgo (5 años)

Corresponde a Permiso sanitario:

• Permiso sanitario: Alto riesgo (5 años)

• Permiso sanitario: Mediano riesgo (7 años)

• Permiso sanitario: Mediano riesgo (5 años)

• Permiso sanitario: Riesgo bajo (7 años)

Corresponde a notificación sanitaria:

• Notificación sanitaria : Riesgo bajo (2 años)

• Notificación sanitaria: Riesgo bajo (5 años)

• Notificación sanitaria: Riesgo bajo (10 años)

• Notificación sanitaria: Riesgo alto (5 años)

Es inocuidad alimentaria:

• Alimentos que no causen enfermedades al ser consumidos.

• Alimentos contaminados por microorganismos.

• Lavar y desinfectar los alimentos.

• Alimentos que proporcionan nutrientes, para la salud y bienestar.

¿Qué es BPM?

• Business Process Management

• Buenas prácticas de manufactura

• Beats per Minute

• Buenas prácticas de manejo