สอบแก้ตัว แบบทดสอบวิทย์กายภาพ

กรดไขมันอิ่มตัวส่วนใหญ่พบในสัตว์

กรดไขมันไม่อิ่มตัวพบในพืชโดยส่วนใหญ่

กรดไขมันไม่อิ่มตัวโครงสร้างภายในมีพันธะคู่ระหว่าง C กับ C

ถูกทุกข้อ

น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะพร้าว

น้ำมันรำข้าว

น้ำมันถั่วเหลือง

จุดหลอมเหลวสูง แข็งตัวง่าย

จุดหลอมเหลวสูง แข็งตัวยาก

จุดหลอมเหลวต่ำ แข็งตัวง่าย

จุดหลอมเหลวต่ำ แข็งตัวยาก

กลูโคส

เซลลูโลส

กรดไขมัน

กรดแอมิโน

เพราะพอลิเมอร์มีการเชื่อมต่อระหว่างโซ่โมเลกุลแบบกิ่ง

เพราะพอลิเมอร์มีการเชื่อมต่อระหว่างโซ่โมเลกุลแบบเส้น

เพราะพอลิเมอร์มีการเชื่อมต่อระหว่างโซ่โมเลกุลแบบร่างแห

เพราะพอลิเมอร์มีการเชื่อมต่อระหว่างโซ่โมเลกุลแบบกิ่งและแบบเส

เพราะมีโครงสร้างต่างกัน

เพราะมีองค์ประกอบของมอนอเมอร์ต่างกัน

เพราะมีการผลิตจากเม็ดพลาสติกต่างชนิดกัน

เพราะมีโครงสร้างและองค์ประกอบของมอนอเมอร์ต่างกัน

แหล่งกำเนิด

ลักษณะการใช้งาน

สมบัติด้านการนำความร้อน

มอนอเมอร์ที่เป็นองค์ประกอบ

มีหมู่-COOH เป็นกรด และ -NH2 เป็นเบส

มีหมู่ -COOH เป็นกรด และ -OH เป็นเบส

มีหมู่ -OH เป็นเบส และ -NH2 เป็นกรด

มีหมู่ R เป็นเบส และ -COOH เป็นกรด

CH3-CH 2-CH 2-OH

CH3-CH 2-CH 2-COOH

OH-CH 2-CH(CH3)-NH2

CH3-CH2-CH2-COO-CH3