Masakan tradisional dari Yogyakarta yang dikenal karena rasa manisnya adalah...

• Rendang

• Gudeg

• Sate Lilit

• Pempek

• Sate Taican

Proses pengawetan makanan yang bertujuan untuk memperpanjang umur simpan produk disebut...

• Pengemasan

• Pengawetan

• Presentasi

• Promosi

• pemanasan

Faktor-faktor berikut perlu dipertimbangkan saat merencanakan bisnis pengolahan makanan tradisional, kecuali...

• Bahan baku

• Pasar sasaran

• Modal

• Selera pribadi

Salah satu teknik pengawetan makanan yang menggunakan garam adalah...

• Pengasapan

• Pengeringan

• Penggaraman

• Pembekuan

Promosi produk makanan tradisional dapat dilakukan dengan berbagai cara, salah satunya adalah...

• Menurunkan harga jual

• Membuat kemasan yang menarik

• Mengurangi kualitas bahan baku

• membatasi produksi

Berikut adalah contoh makanan tradisional yang dipanggang, kecuali...

• Sate

• Ikan panggang

• Rendang

• Jagung panggang

Aktivitas yang bertujuan untuk memperkenalkan dan menawarkan produk makanan tradisional kepada konsumen disebut...

• Produksi

• Distribusi

• Promosi

• Konsumsi

Dalam membuat makanan tradisional, penggunaan bahan tambahan makanan yang berlebihan (BTA) dapat...

• Meningkatkan kualitas produk

• membahayakan kesehatan konsumen

• Memperpanjang umur simpan produk

• Meningkatkan daya tarik produk

Berikut adalah contoh makanan tradisional dari Sumatra Barat, yaitu...

• Rendang

• Gudeg

• Pempek

• Sate Lilit

Salah satu strategi pemasaran yang efektif untuk produk makanan tradisional adalah...

• Mempersempit pasar sasaran

• Membuat produk dengan harga yang sangat tinggi

• Memanfaatkan media sosial dan platform online

• Mengurangi inovasi produk