Câu hỏi về hóa học

Trong công nghiệp, người ta thường dùng chất nào trong số các chất sau để thủy phân lấy sản phẩm thực hiện phản ứng tráng gương, tráng ruột phích?

• cellulose.

• saccharose.

• formic acid.

• Tinh bột.

Nhai cơm chậm trong miệng thấy có vị ngọt vì

• trong cơm có đường saccharose.

• cơm là tinh bột, do xúc tác của enzymer trong nước bọt nên tinh bột bị thủy phân thành glucose.

• trong cơm có đường glucose.

• trong cơm có tinh bột, tinh bột có vị ngọt.

Phát biểu nào sau đây là đúng?

• Cellulose và tinh bột có phân tử khối nhỏ.

• Cellulose có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

• Cellulose và tinh bột có phân tử khối bằng nhau.

• Cellulose và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của cellulose lớn hơn nhiều so với tinh bột.

Phát biểu nào sau đây là đúng?

• Tinh bột và cellulose dễ tan trong nước.

• Tinh bột dễ tan trong nước còn cellulose không tan trong nước.

• Tinh bột và cellulose không tan trong nước lạnh nhưng tan trong nước nóng.

• Tinh bột không tan trong nước lạnh nhưng tan một phần trong nước nóng. Còn cellulose không tan trong cả nước lạnh và nước nóng.

Quả chuối xanh có chứa chất X làm iodine chuyển thành màu xanh tím. Chất X là

• tinh bột.

• cellulose.

• fructose.

• glucose.

Ở nhiệt độ thường, nhỏ vài giọt dung dịch iodine vào hồ tinh bột thấy xuất hiện màu

• nâu đỏ.

• vàng.

• xanh tím.

• hồng.

Cho các chất riêng biệt sau: Dung dịch glucose, dung dịch hồ tinh bột. Thuốc thử dùng để nhận biết các chất là

• quỳ tím.

• dung dịch NaOH.

• dung dịch I2.

• Na.

Cho dãy các chất: glucose, saccharose, cellulose, tinh bột. Số chất trong dãy không tham gia phản ứng thủy phân là

• 1.

• 3

• 4.

• 2.

Answer explanation

glucose

Dãy các chất đều có khả năng tham gia phản ứng thủy phân trong dung dịch H2SO4 đun nóng là

• glucose, tinh bột và cellulose.

• saccharose, tinh bột và cellulose.

• glucose, saccharose và tinh bột.

• glucose, saccharose và cellulose.

Khí sinh ra trong trường hợp nào sau đây không gây ô nhiễm không khí ?

• Quá trình đun nấu, đốt lò sưởi trong sinh hoạt.

• Quá trình quang hợp của cây xanh.

• Quá trình đốt nhiên liệu trong động cơ ô tô.

• Quá trình đốt nhiên liệu trong lò cao.