Quiz PTS sem 2 prakarya VIIA

Berikut ini yang bukan merupakan contoh hasil samping sayuran adalah ....

• Kulit kentang

• Daun sawi

• Biji labu

• Batang brokoli

Hasil samping sayuran dapat diolah menjadi produk pangan karena ....

• Mengandung banyak serat dan vitamin

• Tidak memiliki nilai gizi

• Beracun dan berbahaya

• Sulit dicerna

Contoh produk pangan yang terbuat dari hasil samping kulit kentang adalah ....

• Keripik kulit kentang

• Sambal kulit kentang

• Bothok kulit kentang

• Semua jawaban benar

Biji labu dapat diolah menjadi ....

• Kue biji labu

• Selai biji labu

• Keripik biji labu

• Semua jawaban benar

Batang brokoli dapat diolah menjadi ....

• Sup batang brokoli

• Tumis batang brokoli

• Keripik batang brokoli

• Semua jawaban benar

Berikut ini adalah manfaat mengolah hasil samping sayuran menjadi produk pangan, kecuali ....

• Mengurangi sampah

• Meningkatkan nilai gizi

• Mencemari lingkungan

• Meningkatkan pendapatan

Proses pengolahan hasil samping sayuran menjadi produk pangan yang paling sederhana adalah ....

• Penggorengan

• Perebusan

• Pengukusan

• Pencampuran

Alat yang digunakan untuk memotong hasil samping sayuran menjadi ukuran yang lebih kecil adalah ....

• Pisau

• Gunting

• Blender

• Semua jawaban benar

Bahan yang digunakan untuk menambah rasa pada produk pangan dari hasil samping sayuran adalah ....

• Garam

• Gula

• Bumbu

• Semua jawaban benar

Kemasan yang baik untuk produk pangan dari hasil samping sayuran adalah ....

• Kedap udara

• Tidak mudah rusak

• Menarik

• Semua jawaban benar