Dietoterapia 2do parcial

¿Cuál es el porcentaje de lípidos que deben constituir la dieta según el plan modificado?

• 10 a 20%

• 15 a 25%

• 20 a 30%

• 5 a 15%

¿Qué se recomienda hacer cuando un paciente presenta esteatorrea?

• Reducir el consumo de carbohidratos

• Prescribir suplementos de vitaminas liposolubles

• Eliminar el consumo de proteínas

• Aumentar la ingesta de grasas

¿Cuál es el contenido máximo de colesterol recomendado por cada 1,000 kilocalorías?

• 200 miligramos

• 400 miligramos

• 300 miligramos

• 100 miligramos

Recomendación de grasa saturada según la NOM para dislipidemia:

• menor a 10%

• menor a 15%

• menor a 4%

• menor a 1%

Recomendación de grasa trans de acuerdo con la NOM para dislipidemias:

• menor a 1 %

• menor al 10%

• menor a 5%

• menor a 20%

Recomendación de colesterol al día según la NOM 037:

• Menos de 100

• Menos de 200

• Menos de 300

• Menos de 1000

¿Cuál de las siguientes opciones describe mejor la fibra soluble?

• Se encuentra únicamente en productos de origen animal

• No tiene ningún efecto en la digestión

• Se disuelve en agua y forma un gel en el sistema digestivo

• Acelera el transito intestinal

¿Cómo se pueden absorber mejor las vitaminas liposolubles en el organismo?

• Consumirlas con agua en ayunas

• Consumirlas junto con grasas saludables

• Tomarlas con café o té

• Evitar cualquier tipo de grasa en la comida

¿Cuál es la función principal de la fibra insoluble en el organismo?

• Disminuir la absorción de grasas

• Aumentar el volumen de las heces y mejorar el tránsito intestinal

• Reducir los niveles de colesterol en sangre

• Aumentar la absorción de glucosa en el intestino

¿Cuántos gramos de fibra total se recomienda consumir al día en una dieta con alto contenido de fibra?

• 4-10 gr

• 30-60 gr

• 20-35 gr