ALIMENTACION SALUDABLE FINAL

¿Cuál es el mayor determinante de un peso corporal saludable?

• Hacer ejercicio intenso todos los días
• El balance entre las calorías que consumes y las que gastas
• Comer solo alimentos orgánicos
• Evitar completamente las grasas

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El peso corporal depende del balance energético: si consumes más calorías de las que gastas, subes de peso; si gastas más de las que consumes, bajas. Esto está respaldado por múltiples estudios sobre la termodinámica del metabolismo.

¿Cuál es el mejor tipo de carbohidrato para incluir en la alimentación diaria?

• Ninguno, porque los carbohidratos deben eliminarse por completo
• Carbohidratos procesados como pan blanco y galletas
• Carbohidratos complejos como legumbres, avena y quinua
• Azúcares refinados como los de las bebidas azucaradas

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Los carbohidratos complejos tienen fibra, vitaminas y minerales, lo que los hace más beneficiosos para la salud metabólica. Estudios han demostrado que el consumo de fibra dietaria reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, obesidad y diabetes tipo 2.

¿Cuál es la mejor manera de mejorar la salud intestinal?

• Tomar solo jugos verdes y suplementos detox
• Evitar por completo los carbohidratos
• Consumir fibra, probióticos y mantenerse hidratado
• No es necesario hacer nada, el intestino se regula solo

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La microbiota intestinal juega un papel clave en la digestión y la inmunidad. La fibra alimentaria y los probióticos han sido ampliamente estudiados por su capacidad de mantener la diversidad bacteriana y reducir la inflamación intestinal.

¿Qué tipo de grasas son esenciales para el organismo?

• Grasas insaturadas como las del aguacate, aceite de oliva y frutos secos
• Solo las grasas de origen animal
• Todas las grasas deben evitarse para perder peso
• Grasas trans de productos ultraprocesados

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Las grasas insaturadas son esenciales porque favorecen la salud cardiovascular, reducen la inflamación y mejoran la función cerebral. Estudios han mostrado que dietas ricas en ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados disminuyen el riesgo de enfermedad coronaria.

¿Cuál es el impacto del consumo excesivo de azúcar en la salud?

• Solo causa caries, pero no tiene otros efectos negativos
• No tiene impacto en la salud, es solo un mito
• Es mejor consumir azúcar en grandes cantidades para obtener energía
• Aumenta el riesgo de diabetes, obesidad y enfermedades cardiovasculares

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El exceso de azúcar ha sido relacionado con resistencia a la insulina, acumulación de grasa visceral y enfermedades metabólicas. La OMS recomienda reducir el consumo de azúcares añadidos a menos del 10% del total calórico diario para prevenir estas afecciones.

¿Por qué es importante incluir proteína en todas las comidas?

• Porque reemplaza la función de los carbohidratos
• Porque ayuda a la regeneración muscular, la saciedad y el metabolismo
• Porque ayuda a perder grasa sin hacer ejercicio
• Porque es la única fuente de energía del cuerpo

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La proteína es clave para la síntesis muscular, la producción de enzimas y hormonas, y la saciedad. Se ha demostrado que dietas ricas en proteínas aumentan el metabolismo y favorecen la pérdida de grasa al reducir el apetito.

¿Cuál es una estrategia efectiva para evitar el hambre emocional?

• Dejar de comer por completo para evitar calorías
• Ignorar las señales de hambre y esperar a la siguiente comida
• Identificar el hambre real y buscar alternativas como la meditación o actividad física
• Comer cualquier cosa para calmar la ansiedad

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El hambre emocional no está ligada a necesidades fisiológicas, sino a factores psicológicos. Técnicas como mindfulness y ejercicio físico han demostrado ser efectivas para reducir el deseo de comer por ansiedad.

¿Cuál es la mejor forma de hidratarse diariamente?

• Tomar poca agua para evitar retención de líquidos
• Beber suficiente agua y complementar con alimentos ricos en agua
• Tomar solo bebidas energéticas y café
• Beber solo cuando se siente sed

Answer explanation

El agua es fundamental para la regulación de la temperatura corporal, el transporte de nutrientes y la eliminación de desechos. Las recomendaciones varían, pero en promedio se aconsejan entre 2-3 litros diarios, incluyendo agua y alimentos hidratantes.

¿Cuál es la mejor manera de mejorar la calidad de los alimentos consumidos?

• Priorizar alimentos naturales y reducir los ultraprocesados
• Seguir dietas extremas sin supervisión
• Comer cualquier cosa sin fijarse en los ingredientes
• Comprar solo productos etiquetados como “light” o “bajos en grasa”

Answer explanation

Los alimentos ultraprocesados contienen aditivos, azúcares y grasas no saludables. La evidencia sugiere que dietas basadas en alimentos naturales y mínimamente procesados reducen el riesgo de enfermedades metabólicas y mejoran la calidad de vida.

¿Cuál es un error común en la alimentación saludable?

• Creer que se puede comer cualquier cosa si se hace ejercicio
• Pensar que comer saludable es solo hacer dietas restrictivas
• Tomar suplementos sin necesidad
• Dejar de comer después de las 6:00 p.m.

Answer explanation

Comer saludable no se trata de restricciones extremas, sino de adoptar hábitos sostenibles. Se ha demostrado que dietas muy restrictivas llevan al efecto rebote y generan desbalances hormonales, afectando la salud a largo plazo.