Propriedades da Matéria

(Fuvest 2019) Uma postagem de humor na internet trazia como título “Provas de que gatos são líquidos” e usava, como essas provas, fotos reais de gatos, como as reproduzidas aqui.

O efeito de humor causado na associação do título com as fotos baseia-se no fato de que líquidos

• têm volume constante e forma variável, propriedade que os gatos aparentam ter.   

• moleculares são muito viscosos, como aparentam ser os gatos em repouso.   

• são muito compressíveis, mantendo forma mas ajustando o volume ao do recipiente, como os gatos aparentam ser.   

• moleculares são voláteis, necessitando estocagem em recipientes fechados, como os gatos aparentam ser.    

(G1 - cftmg 2020)  Antes de me dirigir ao portão de embarque, fui até a lanchonete, tomar uma super Coca-Cola com muito gás e muito gelo e limão, para comemorar. Estava feliz, superfeliz.

LACERDA, Rodrigo. O Fazedor de Velhos. 1ª ed. São Paulo: Companhia das Letras, 2017. p. 27.

Esse trecho menciona três componentes do refrigerante que podem ser descritos da seguinte forma:

- 1º componente: gás, CO₂, liberado pela bebida após decomposição do ácido carbônico conforme a equação: H₂CO₃ → H₂O + CO₂

- 2º componente: gelo, que, ao ser adicionado à bebida, se transforma em líquido gradualmente

- 3º componente: limão, que possui em sua constituição um ácido, chamado de ácido cítrico, cuja fórmula molecular é C₆H₈O₇

• os três são substâncias simples.   

• o gelo transforma-se em outra substância.   

• O H₂CO₃ possui 6 átomos no total

• o C₆H₈O₇ possui mais elementos que o H₂CO₃ que libera o gás.  

Em Xangai, uma loja especializada em café oferece uma opção diferente para adoçar a bebida. A chamada sweet little rain consiste em uma xícara de café sobre a qual é pendurado um algodão-doce, material rico em sacarose, o que passa a impressão de existir uma nuvem pairando sobre o café, conforme ilustrado na imagem.Disponível em https://www.boredpanda.com/.

O café quente é então adicionado na xícara e, passado um tempo, gotículas começam a pingar sobre a bebida, simulando uma chuva doce e reconfortante. A adição de café quente inicia o processo descrito, pois

Note e adote: Temperatura de fusão da sacarose à pressão ambiente = 186°C. Solubilidade da sacarose a 20°C = 1,97 kg/L

• a temperatura do café é suficiente para derreter a sacarose do algodão-doce, fazendo com que este goteje na forma de sacarose líquida.  

• o vapor de água que sai do café quente irá condensar na superfície do algodão-doce, gotejando na forma de água pura.  

• a sacarose que evapora do café quente condensa na superfície do algodão-doce e goteja na forma de uma solução de sacarose em água.  

• o vapor de água encontra o algodão-doce e solubiliza a sacarose, que goteja na forma de uma solução de sacarose em água.  

A matéria pode sofrer, e o faz constantemente, vários tipos de transformação. Fenômenos físicos são mais fáceis de serem alterados ou desfeitos e os fenômenos químicos são frequentemente irreversíveis. Dessa forma, podemos encontrar materiais no estado sólido se transformando em líquido ou em vapor, ou vice-versa, dependendo da temperatura e pressão a que estão sendo submetidos. Sobre os fenômenos de mudança de estado físico da matéria e a partir da análise dos dados apresentados na tabela abaixo, referentes às temperaturas de fusão (TF) e de ebulição (TE) de amostras de quatro materiais diferentes, à pressão constante, assinale a alternativa correta. 

• A 25°C, o material da amostra III, encontra-se na fase sólida que se caracteriza por apresentar maior energia cinética e alto grau de organização entre as partículas.

•  A 78 °C, o material da amostra I encontra-se em mudança do líquido para o vapor, e esta temperatura se mantem estável até que todo líquido se transforme em vapor.

• O material da amostra IV encontra-se como um líquido à temperatura ambiente (25°C).

• A temperatura de fusão do material da amostra IV será duas vezes maior se a quantidade de matéria considerada na medição for duas vezes maior.

Um frasco de xampu contém 750 mL. Se um salão de beleza utilizar 3 frascos por mês, quantos litros de xampu são consumidos mensalmente?

• 2,25 L

• 750 L

• 1,5 L

• 3,5 L

Uma embalagem de sabão em pó tem 500 g. Se forem compradas 8 embalagens, qual será o peso total em quilogramas?

• 3 kg

• 4 kg

• 5 kg

• 6 kg

O gráfico abaixo representa a mudança de fase de agregação de uma substância pura com o passar do tempo, em função da variação de temperatura, observada ao se aquecer uma substância durante algum tempo, sob pressão constante.

Analisando o gráfico é correto afimar que

• o ponto de fusão é 60°C

• o ponto de ebulição é 20°C

• após 5 minutos a substância se encontra no estado líquido

• a fusão durou 4 minutos

Qual dos fenômenos abaixo corresponde a uma condensação?

• vidro da janela de um carro fechado ficando embaçado

• água borbulhando ao ser aquecida por uma chama

• pedra de gelo derretendo

• roupas secando no varal

Em relação ao gráfico podemos afirmar que:

• O material A mudou de estado.

• O material B funde a uma temperatura mais baixa que o C 

• O material C funde a uma temperatura mais baixa que o B 

• Nenhum dos materiais mudou de estado  

Considere as figuras pelas quais são representados diferentes sistemas contendo determinadas substâncias químicas. Nas figuras, cada círculo representa um átomo, e círculos de tamanhos diferentes representam elementos químicos diferentes.

• 3, 4 e 5 representam misturas.  

• 1, 2 e 5 representam substâncias puras.  

•  6 e 4 representam, respectivamente, uma substância molecular gasosa e uma substância simples.  

• 1 e 4 representam substâncias simples puras.