Quiz tentang Papeda

Papeda merupakan makanan tradisional dari daerah ....

• Sumatra dan Kalimantan

• Papua dan Maluku

• Jawa dan Bali

• Nusa Tenggara dan Sulawesi

Bahan utama dalam pembuatan papeda adalah ....

• Beras

• Jagung

• Sagu

• Ubi kayu

Setelah diolah, sagu dalam papeda memiliki tekstur seperti ....

• Nasi lembek

• Gel atau lem

• Roti kering

• Kerupuk

Warna khas papeda setelah dimasak adalah ....

• Kuning keemasan

• Putih bening

• Merah kecokelatan

• Hijau muda

Karena rasanya tawar, papeda biasanya disajikan dengan ....

• Kuah kuning dan tongkol

• Sambal terasi dan tempe

• Daging sapi panggang

• Buah segar dan madu

Sayur khas yang sering dinikmati bersama papeda adalah ....

• Sayur lodeh

• Sayur asem

• Sayur bening bayam

• Sayur ganemo

Salah satu upacara adat di Papua yang menyajikan papeda adalah ....

• Ngaben

• Watani Kame

• Ruwatan

• Seren Taun

Proses memasak papeda dilakukan dengan cara ....

• Dikukus dalam daun pisang

• Direbus dalam panci tertutup

• Dituang air mendidih dan diaduk hingga mengental

• Dipanggang di atas bara api

Warna papeda berubah dari putih menjadi .... setelah proses pengadukan selesai.

• Keabu-abuan

• Merah muda

• Kecokelatan

• Hijau kebiruan

Berikut ini yang bukan termasuk daerah yang mengenal papeda adalah ....

• Papua

• Maluku

• Sulawesi

• Bali