ทบทวนความรู การงานอาชีพ 2/67

ข้อใดกล่าวถูกต้องสัมพันธ์กันเกี่ยวกับการถนอมอาหารและการแปรรูปอาหาร

• มะม่วงดอง มะม่วงกวน ไก่แดดเดียว

• มะเขือเทศแช่อิ่ม น้ำมะเขือเทศ

• มะนาวดอง มะนาวผง ปลาช่อนตากแห้ง

• ไม่มีข้อถูก

ปลาแห้ง เนื้อแห้ง พริกแห้ง กุ้งแห้ง ใช้หลักการถนอมอาหารในข้อใด

• การยับยั้งการดูดซึมสารอาหารของจุลินทรีย์

• การเก็บรักษาอาหารในอุณหภูมิต่ำ

• การระเหยน้ำออกจากเนื้ออาหาร

• การใช้ความร้อน

วัตถุดิบข้อใดนิยมนำมาถนอมอาหารด้วยวิธีการทำให้แห้งทั้งหมด

• ไข่ไก่ ลำไย กาแฟ

• ไข่ปลา กระเทียม กุ้ง

• ปลาช่อน กะปิ ขิงอ่อน

• ส้ม นม ไตปลา

เพราะเหตุใดจึงต้องขจัดรอยเปื้อนก่อนซักเสื้อผ้า

• เพราะเนื้อผ้าจะเหนียวทนทานมากขึ้น

• เพราะจะทำให้เสื้อผ้ามีสีสดยาวนาน

• เพราะช่วยซักผ้าสะอาดได้ง่าย

• เพราะประหยัดค่าสารซักฟอก

ข้อใดเป็นการดูแลเสื้อผ้าแบบอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม

• เทน้ำล้างสารซักฟอกลงในท่อน้ำทิ้ง

• นำน้ำล้างสารซักฟอกไปล้างรถยนต์

• นำน้ำล้างสารซักฟอกไปรดน้ำต้นไม้

• เทน้ำล้างสารซักฟอกลงในแม่น้ำลำคลอง

วิธีการขจัดรอยเปื้อนปากกาลูกลื่นให้สะอาดควรปฏิบัติตนตามข้อใด

• ใช้ฟองน้ำชุบแอลกอฮอล์แล้วนำไปซักตามปกติ

• ใช้สารส้มถูบริเวณรอยเปื้อนแล้วนำไปซักตามปกติ

• ใช้น้ำส้มสายชูเช็ดรอยเปื้อนแล้วนำไปซักตามปกติ

• ใช้น้ำมะนาวบีบลงบนรอยเปื้อนแล้วนำไปซักตามปกติ

การรีดผ้าใยกึ่งสังเคราะห์ด้วยอุณหภูมิต่ำมีวัตถุประสงค์ตรงกับข้อใด

• ป้องกันเนื้อผ้าสีซีด

• ประหยัดพลังงานไฟฟ้า

• ป้องกันเนื้อผ้าหดตัว

• ป้องกันเนื้อผ้าละลาย

การสำรวจสัญลักษณ์บนป้ายผ้าที่ติดมากับเสื้อผ้าก่อนทำความสะอาดมีประโยชน์อย่างไร

• เป็นการฝึกทักษะการสังเกต

• ช่วยให้ใช้เครื่องซักผ้าได้ถูกวิธี

• ช่วยประหยัดในการซักเสื้อผ้า

• ทำความสะอาดเสื้อผ้าได้อย่างถูกวิธีและถนอม

การเย็บรังดุมไม่เหมาะสมที่จะนำมาใช้กับสิ่งใด

• ผ้าเช็ดหน้า

• ผ้าห่มนอน

• พรมเช็ดเท้า

• ผ้าม่าน

ขั้นตอนการสอดด้ายผ่านรูกระดุมไม่ต้องใช้อุปกรณ์ใด

• กรรไกร

• กระดุม

• ด้าย

• เข็ม