soal budaya komering, makanan khas komering

Bahan berikut ini yang bukan merupakan pembuatan Tumpi adalah ....

• Tepung Bias

• Punti

• Nyiwi

• Durian

kandungan karbohirat terbanyak pada bahan pembuatan Tumpi dan Bingka terdapat pada....

• nyiwi

• punti

• bias

• sia buku

pisang dikupas dan dihaluskan, kelapa muda diparut, dan ditambahkan gula serta sedikit garam. langkah selanjutnya yang harus dilakukan adalah....

• adonan dikukus 30 menit

• adonan dicampur dan ditambahkan tepung beras

• adonan dipanggang pada teflon

• rebus pisang sampai masak dan lembut

perhatikan jenis kandungan makanan di bawah ini!

1. karbohidrat

2, protein

3, serat

4, vitamin c

kandungan gizi yang dimiliki pisang adalah ....

• 1,2,3

• 1,2,4

• 1,3,4

• 2,3,4

Bahan yang membedakan antara tumpi dengan bingka adalah..

• Tumpi menggunakan pisang sedangkan bingka tidak

• Tumpi tidak menggunakan kelapa, bingka menggunakan kelapa

• Tumpi menggunakan kelapa yang sudah tua, sedangkan bingka kelapa muda

• tumpi menggunakan tepung beras, sedangkan bingka menggunakan beras.

bahan pembuatan tumpi seperti gambar di atas disebut masyarakat komering dengan ....

• langsak

• punti

• nyiwi

• biyas

variasi rasa pada bingka yaitu ....

• hasin dan mamis

• hasin dan masam

• mamis dan masam

• manis dan pahik

Bahan berikut yang dapat menjadi campuran untuk variasi dari bingka dengan rasa asin adalah...

• Nanas dan daun bawang

• Daun seledri dan daun bawang

• Duren dan daun seledri

• Nangka dan daun bawang

pisang siam (punti gedah) dipilih sebagai bahan utama pada pembuatan tumpi karena...

• Banyak ditanam masyarakat

• Punti gedah jarang digunakan orang

• Memiliki rasa unik dan kenyal

• Memiliki tekstur yang lembut dan manis

apa yang membedakan bingka dan tumpi?

• tumpi tidak menggunakan pisang

• bingka tidak menggunakan pisang

• tumpi tidak menggunakan tepung beras

• bingka tidak menggunakan tepung beras