เกมคำถามอาหารหมู่ 3 และ 4

1. 1. อาหารหลักหมู่ที่ 3 เป็นอาหารประเภทใด

• ประเภทเนื้อสัตว์

• ประเภทผักสดสีเขียว

  สีเหลือง

• ประเภทคาร์โบไฮเดรต

• ประเภทไขมันจากพืชและสัตว์

2. 2. พืชผักปลอดสารพิษมีความหมายว่าอะไร

• ผลผลิตพืชผัก

  ที่มีสารเคมี

• ผลผลิตพืชผัก

  ที่ใช้ยาฆ่าแมลง

• ผลผลิตพืชผัก

  ที่ปลอดแมลง

• ผลผลิตพืชผัก

  ที่ไม่มีสารเคมี

3. 3. การมีสารตกค้างในพืชผักต้องไม่เกินระดับมาตรฐาน

กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ .................. พ.ศ......................

• 163/ 2538

• 163/ 2539

• 163/ 2540

• 163/ 2541

4. 4. ข้อใด คือ ประโยชน์ของผักปลอดสารพิษ

• ช่วยทำให้เพิ่มต้นทุน

  ในการซื้อผักปลอดสารพิษในแต่ละครั้ง

• ช่วยควบคุมน้ำหนัก

  แต่ไม่ได้ช่วยในการรักษาหุ่น

• ช่วยทำให้ร่างกาย

  มีสุขภาพที่ดี

  มีความแข็งแรง

  ไม่เจ็บได้ง่าย

• ช่วยเพิ่มสารตกค้างในร่างกาย และส่งผลต่อ

  การบริโภค

5. 5. ขั้นตอนใด เป็นวิธีในการล้างผักให้ปลอดสารพิษได้อย่างถูกต้อง

• การใช้น้ำส้มสายชู

• การใช้น้ำมันเบนซิน 95

• การใช้สบู่ถูหลาย ๆ รอบ

• การใช้แปรงสีฟันขัด

  เฉพาะส่วนที่ไม่มั่นใจ

6. 6. ข้อใดถูกเกี่ยวกับ Vitamin A

• ช่วยให้พลังงาน

• ช่วยให้มองเห็นในที่มืด

• ช่วยให้แผลปิดไว

• ช่วยให้หลับง่าย

7. 7. บทบาทของ Vitamin C

• บำรุงร่างกาย

• บำรุงประสาท

• บำรุงกล้ามเนื้อ

• 
  ต้านอนุมูลอิสระ

8. 8. ข้อใดเป็นแหล่งของวิตามินซีดีที่สุด vitamin C

• ผัก

• ธัญพืช

• 
  ผลไม้

• ไขมัน

9. 9. หน้าที่ของ Vitamin K

• ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

• ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม

• ต้านอนุมูลอิสระ

• ช่วยทำหน้าที่เป็นโคเอนไซม์ในปฏิกิริยาเคมี

10. 10. ถ้าเราบริโภคผักสีเหลืองและสีส้ม เช่นฟักทอง แครอท หรือ ข้าวโดพหวาน จะได้รับวิตามินใดมากที่สุด

• B

• A

• D

• E