RUNG CHUÔNG VÀNG 4C

Vai trò của can-xi đối với cơ thể là

• Giúp săn chắc các cơ.

• Chống táo bón.

• Tăng cường trí nhớ.

• Giúp xương chắc khỏe.

Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật là

• Canh cá

• Dầu đậu nành

• Thịt kho tàu

• Thịt bò xào hành tây

Thức ăn có nguồn gốc từ động vật là

• Thịt luộc

• Rau xào

• Đậu rán

• • Lạc rang

Chất đạm từ cá:

• 1. 1. Chứa các thành phần cần thiết cho cơ thể

• 2. 2. Dễ hấp thụ

• 3. 3. Nhiều chất xơ

• 4. 4. Cả 1 và 2.

Chế độ ăn uống cân bằng cần:

• Phối hợp nhiều loại thực phẩm khác nhau

• Các loại thực phẩm có lượng thích hợp

• Tất cả đáp án trên

Điền từ thích hợp vào chỗ chấm:

Chất béo từ................không tốt cho tim mạch.

• Hạt vừng

• Mỡ lợn

• Lạc

• Đậu nành

Điền từ thích hơp vào chỗ chấm:

Chất béo từ................tốt cho tim mạch.

• Hạt vừng

• Mỡ lợn

• Mỡ gà

• Mỡ bò

Vì sao không nên chỉ ăn chất béo có nguồn gốc từ thực vật?

• Vì chất béo có nguồn gốc từ thực vật đắt hơn chất béo có nguồn gốc từ động vật

• Các chất béo đó dễ hấp thụ, tốt cho tim mạch nhưng lại thiếu một số thành phần cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể

• Vì các chất béo đó không tốt cho tim mạch

• Vì trong thực vật chứa nhiều chất xơ hơn chất béo

Tại sao không nên hấp thu chất đạm từ một nguồn duy nhất là từ thịt bò, lợn, gà?

• • Vì chất đạm từ thịt bò, lợn, gà có một số thành phần cần thiết cho sự phát triển cơ thể nhưng lại khó hấp thụ

• Vì các loại thịt đó có giá thành cao

• Vì các loại thịt đó chứa nhiều chất xơ hơn chất béo

• Vì hàm lượng chất béo trong các loại thịt đó rất ít

Vì sao chúng ta cần ăn phối hợp thức ăn chứa chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật?

• • A. Chất đạm từ động vật có nhiều thành phần cần thiết cho cơ thể nhưng cơ thể khó hấp thụ

• • B. Chất đạm từ thực vật cơ thể dễ hấp thụ nhưng thiếu một số chất dinh dưỡng

• • C. Khi kết hợp chất đạm có nguồn gốc từ thực vật và động vật giúp các món ăn ngon hơn

• • D. Cả A và B