Фермент пен субстрат (11 кл 2-3 параграфтар)

Тірі организмдерде жүретін химиялық реакциялардың катализаторы ретінде әрекет ететін, табиғаты нәруыз болып келетін заттар:

• ферменттер

• иммуноглобулиндер

• антиденелер

• субстрат

Ферменттер туралы ғылым:

• цитология

• серология

• энзимология

• ПАР

К.С.Кирхгоф нелердің құрамындағы заттардың әсерінен крахмалдың қантқа айналатынын анықтады:

• бұршақ сығындысы

• бидай сығындысы

• мия сығындысы

• арпа сығындысы

Крахмалды қантқа айналдыратын зат:

• пепсин

• амилаза

• липаза

• транскриптаза

Эмиль Фишер ұсынған субстрат пен ферменттің өзара әрекеттесуі негізіндегі бірінші модель:

• қол-қолғап

• кілт-құлып

• үй-машина

• 140-машина

Құрамында аминқышқылдарының саны көп болатын жоғары молекулалы заттар:

• субстрат

• кілт-құлып

• фермент

• амилаза

Ферменттің белсенді орталығы субстратты байланыстырғаннан кейін конформацияны өзгерте алады қай модель бойынша:

• кілт-құлып

• фермент-субстрат

• белсенді орталық

• қол-қолғап

Берілген температурада бір моль заттың барлық молекуласын белсенді күйге ауыстыруға қажет энергия:

• деформациялану эффектісі

• белсендіру энергиясы

• бағдарлану әсері

Субстраттың өзгеруіне жауап беретін белсенді орталық:

• катализдік белсенді орталық

• субстраттық белсенді орталық

• аллостериялық белсенді орталық

• реттеуші белсенді орталық

Сутектік жене Ван-дер-ваальс сияқты әлсіз байланыстарды қамтамасыз етеді:

• катализдік белсенді орталық

• субстратты белсенді орталық

• аллостериялық белсенді орталық

• реттеуші белсенді орталық