สังคมวัฒนธรรมญี่ปุ่น

1. จากสถานการณ์ข้างต้น นิสิตมีความเข้าใจอย่างไร

• ก. ซาชิมิเป็นอาหารญี่ปุ่นที่มีอันตรายต่อผู้บริโภค จึงไม่ควรบริโภค

• ข. ซาชิมิเป็นอาหารดิบที่ผู้บริโภคควรหลีกเลี่ยง

• ค. ซาชิมิเป็นอาหารที่ปลอดภัยถ้าผ่านการแช่แข็งในอุณหภูมิและเวลาที่กำหนด

• ง. สัตว์น้ำที่นำมาทำซาชิมิมีพยาธิ

2. นิสิตคิดว่าประเทศไทยมีผู้ป่วยจากการบริโภคซาชิมิหรือไม่ เพราะเหตุใด

• ก. มี เพราะซาชิมิทำจากปลาน้ำจืดที่มีพยาธิ

• ข. มี เพราะซาชิมิทำจากปลาดิบที่อาจมีพยาธิปนเปื้อน

• ค. ไม่มี เพราะคนไทยไม่ชอบรับประทานอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ

• ง. ไม่มี เพราะร้านขายซาชิมิในประเทศไทยได้รับการตรวจสอบอย่างทั่วถึง

3. นิสิตคิดว่า การที่ผู้บริโภคปลอดภัยจากการรับประทานซาชิมิ ควรเป็นหน้าที่ของใคร

• ก. เป็นหน้าที่ของผู้บริโภคที่ต้องเลือกร้านที่ปลอดภัย ได้มาตรฐาน

• ข. เป็นหน้าที่ของผู้เพาะเลี้ยงปลา ที่ต้องควบคุมให้ปลาไม่มีพยาธิ 

• ค. เป็นหน้าที่ของร้านอาหารที่ต้องเลือกวัตถุดิบที่ปลอดภัยมาทำอาหาร

• ง. ข้อ ก และ ค ถูก

4. “คนญี่ปุ่นกล่าวว่า วาซาบิสามารถฆ่าพยาธิได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานซาชิมิกับวาซาบิ”

นิสิตคิดว่าข้อความดังกล่าวเชื่อถือได้หรือไม่ เพราะเหตุใด

• ก. เชื่อถือไม่ได้ เพราะไม่รู้แน่ชัดว่า วาซาบิฆ่าพยาธิได้จริงหรือไม่

• ข. เชื่อถือไม่ได้ เพราะยังมีคนญี่ปุ่นที่เป็นโรคจากพยาธิ

• ค. เชื่อถือได้ เพราะคนญี่ปุ่นนิยมรับประทานซาชิมิกับวาซาบิมานานแล้ว

• ง. เชื่อถือได้ เพราะคนญี่ปุ่นเป็นผู้กล่าวข้อความนี้

5. จากสถานการณ์ข้างต้น ข้อใดเป็นเหตุผลที่ ควรหลีกเลี่ยง การบริโภคซาชิมิ

• ก. ซาชิมิเป็นอาหารที่มีความเสี่ยงที่จะมีการปนเปื้อน

• ข. ซาชิมิเป็นอาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพ

• ค. ซาชิมิที่ได้มาตรฐานมีราคาแพง

• ง. ซาชิมิเป็นอาหารที่มีพยาธิ

6. หากนิสิตเป็นผู้ประกอบการร้านอาหารญี่ปุ่น นักเรียนจะมีวิธีการคัดเลือกปลาที่จะนำมาทำซาชิมิอย่างไร

• ก. เลือกปลาจากฟาร์มที่คุ้นเคย

• ข. เลือกปลาจากฟาร์มที่ได้มาตรฐาน GAP

• ค. เลือกปลาจากฟาร์มที่มียอดรีวิวสูง

• ง. เลือกปลาที่สดใหม่

7. ข้อใดเป็นใจความสำคัญของสถานการณ์ข้างต้น

• ก. รัฐบาลร่างกฎหมายคุ้มครองนักกีฬา

• ข. รัฐบาลญี่ปุ่นจัดสรรงบประมาณให้กับหน่วยงานกีฬาแห่งชาติ เพื่อช่วยเหลือนักกีฬา

• ค. รัฐบาลสนับสนุนการดำเนินชีวิตของนักกีฬา

• ง. รัฐบาลสนับสนุนค่าใช้จ่ายให้นักกีฬาโอลิมปิก

8. นิสิตคิดว่า สาเหตุที่นักกีฬาญี่ปุ่นถูกใส่ร้ายเกิดจากเรื่องใด

• ก. นักกีฬาประพฤติตัวไม่ดี ทำให้สังคมวิพากวิจารณ์ผ่านสื่อสังคมออนไลน์

• ข. นักกีฬาไม่ตั้งใจเล่นกีฬาอย่างเต็มที่ทำให้พ่ายแพ้ จึงถูกสื่อสังคมออนไลน์โจมตี

• ค. นักกีฬาไม่สามารถเอาชนะคู่ต่อสู้ได้ ทำให้ผู้ชมการแข่งขันไม่พอใจ

• ง. ไม่ทราบ เพราะไม่มีข้อมูล

9. จากสถานการณ์ข้างต้น พฤติกรรมใดเข้าข่ายการกระทำผิดต่อนักกีฬาในโซเชียลมีเดีย

• ก. นายขาวโพสต์รูปตนเองคู่กับนักกีฬา

• ข. นายแดงแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการแข่งขันกีฬาผ่านสื่อสังคมออนไลน์

• ค. นายเขียวตัดต่อรูปภาพนักกีฬา แล้วเผยแพร่ลงในสื่อสังคมออนไลน์

• ง. นายดำแสดงความชื่นชมต่อนักกีฬาต่างชาติที่แข่งขันชนะนักกีฬาคนไทย

10. ถ้านิสิตได้อ่านข่าวฉาวของนักกีฬาที่มีชื่อเสียงคนหนึ่ง นักเรียนจะมีวิธีการตรวจสอบหาข้อเท็จจริงด้วยวิธีการใด จึงจะเหมาะสมที่สุด

• ก. ตรวจสอบจากข่าวของนักข่าวอิสระ

• ข. สอบถามเพื่อนที่เป็นนักกีฬา

• ค. ติดตามจากสื่อสังคมออนไลน์

• ง. ตรวจสอบข่าวสารจากสื่อหลายแหล่ง