Pulpy, przeciery, kremogeny
Authored by Radosław Majewski
Professional Development
9th - 12th Grade
Used 2+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
27 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Pulpy owocowe to:
Owoce w całości zgniecione przy pomocy prasy
Jadalne części owoców bez skórki i nasion
Owoce gotowane w syropie cukrowym
Owoce konfitowane
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie procesy są stosowane do utrwalania pulp?
Chemiczne i fizyczne
Tylko pasteryzacja
Tylko mrożenie
Tylko pasteryzacja
Tylko szczelne zamykanie w słoikach
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Który z poniższych etapów nie jest częścią produkcji pulp?
Mycie
Przebieranie
Suszenie
Odszypułkowanie
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Jakie owoce nie powinny być myte podczas produkcji pulp?
Maliny
Truskawki
Jabłka
Winogrona
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Co to jest kalibrowanie surowca?
Usuwanie szypułek
Ujednolicanie wielkości i dojrzałości
Rozdrabnianie owoców
Utrwalanie surowców
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Blanszowanie surowca przeprowadza się poprzez:
Poddanie go szybkiemu zamrożeniu
Zmniejszenie zawartości wody w surowcu do ok. 30%
Poddanie go działaniu promieniowania UV
Poddanie go działaniu gorącej wody lub pary
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
Które z poniższych produktów są wytwarzane z pulp owocowych?
Zupy przecierowe
Dżemy
Sosy
Galaretki owocowe
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
