Handling Agricultural Products
Authored by Anjar Nabilah
History
University
Used 6+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa Definisi Penanganan Pasca Panen Berdasarkan UU No. 12 tahun 1992?
suatu kegiatan yang meliputi pembersihan, pengupasan, sortasi, pengawetan, pengemasan, penyimpanan, standarisasi mutu, dan transportasi hasil budidaya pertanian
kegiatan untuk mengolah bahan hasil pertanian menjadi produk jadi melalui serangkaian proses tertentu
kegiatan penanaman dan pembudidayaan tanaman pertanian
suatu kegiatan yang meliputi pembersihan, pengupasan, sortasi, pengawetan, pembibitan, penyimpanan, standarisasi mutu, dan transportasi hasil budidaya pertanian
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mana yang tidak termasuk kerusakan pasca panen hasil pertanian?
Kerusakan fisik
Kerusakan kimia
Kerusakan mikrobiologi
Kerusakan kenampakan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa tujuan penerapan keamanan pangan?
Mengurangi kontaminasi fisik
Mengurangi kerusakan kimia
Mengurangi kerusakan biologis
Menambah umur simpan
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mengapa bahan hasil pertanian mudah rusak?
Kadar Air Tinggi
Kaya Nutrisi
Respirasi Tinggi
A, B dan C Benar
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Pencucian tanpa air dengan menghilangkan kotoran lain yang menempel pada permukaan komoditas disebut
Dusting
Washing
Cleaning
Peeling
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Apa saja perubahan yang terjadi selama proses pengolahan bahan pangan?
Tidak ada perubahan signifikan
Perubahan warna dan kenampakan
Perubahan nilai kandungan nutrisi
Jawaban C dan B Benar
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mana yang tidak termasuk tujuan melakukan penyimpanan dingin bahan hasil pertanian?
Menurunkan laju respirasi
Menurunkan senyawa anti-nutrisi
Menghambat pematangan komoditas
Menghilangkan kehilangan air
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
