Part 1. Higiene Sanitasi Makanan

Part 1. Higiene Sanitasi Makanan

University

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

UTS Manejemen Keuangan

UTS Manejemen Keuangan

University

11 Qs

Kuis Ngomingin Gizi

Kuis Ngomingin Gizi

University

10 Qs

Kanker Kolon dan Nutrisi

Kanker Kolon dan Nutrisi

University

10 Qs

Page 1

Page 1

University

12 Qs

Soal Sindrom Dispepsia

Soal Sindrom Dispepsia

University

10 Qs

Quiz 1 Ergonomi

Quiz 1 Ergonomi

University

10 Qs

Pretest

Pretest

University

15 Qs

Part 1. Higiene Sanitasi Makanan

Part 1. Higiene Sanitasi Makanan

Assessment

Quiz

Health Sciences

University

Medium

Created by

ayu kartika

Used 3+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Rumah makan dan restoran dalam menjalankan usahanya harus memenuhi persyaratan hygiene sanitasi, persyaratan hygiene sanitasi yg harus dipenuhi adalah sebagai berikut, kecuali?

Persyaratan lokasi dan bangunan

Persyaratan fasilitas sanitasi

Persyaratan peralatan yang tidak digunakan

Persyaratan dapur, ruang makan dan gudang makanan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

persyaratan hygiene sanitasi jasaboga dalam peraturan menteri kesehatan (permenkes) 1096 tahun?

2010

2011

2012

2013

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Jasaboga Gol A melayani kebutuhan masyarakat UMUM (A1, A2, A3) yang merupakan Golongan A1 adalah?

Menggunakan Dapur Rumah Tangga dikelola oleh keluarga (±100 porsi)

Menggunakan Dapur Rumah Tangga Mempekerjakan tenaga kerja (100-500 porsi)

Menggunakan Dapur Khusus mempekerjakan tenaga kerja (> 500 porsi)

Menggunakan Dapur Khusus mempekerjakan tenaga kerja (< 100 porsi)

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Jasaboga Gol A melayani kebutuhan masyarakat UMUM (A1, A2, A3), yang merupakan Gol 1 B adalah?

Menggunakan Dapur Rumah Tangga dikelola oleh keluarga (±100 porsi)

Menggunakan Dapur Rumah Tangga Mempekerjakan tenaga kerja (100-500 porsi)

Menggunakan Dapur Khusus mempekerjakan tenaga kerja (> 500 porsi)

Menggunakan Dapur Khusus mempekerjakan tenaga kerja (< 100 porsi)

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

Jasaboga Gol B melayani kebutuhan masyarakat dalam kondisi tertentu, yang bukan termasuk dalar Jasaboga Gol B adalah?

Asrama haji

pesawat Udara

Industri

Patrick

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

yang bukan termasuk dalam aspek penyetahan makanan adalah?

peracunan

pembusukan

pelestarian

pemalsuan

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

10 sec • 1 pt

masuknya zat asing ke dalam makanan yang tidak dikehendaki disebut dengan?

Kontaminasi

Keracunan

Peracunan

Pembusukan

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?