ÔN TẬP DINH DƯỠNG VÀ HỆ TIÊU HÓA

Dinh dưỡng là gì?

• Quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng.

• Quá trính đào thải chất độc hại ra khỏi cơ thể.

• Quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cung cấp cho các hoạt động sống của cơ thể.

• Quá trình đào thải chất dinh dưỡng.

Hình bên cho biết giá trị dinh dưỡng trong 100ml sữa. Hãy cho biết trong 100ml sữa cung cấp bao nhiêu năng lượng

• 3,6 kcal

• 165 kcal

• 71,6 kcal

• 90 kcal

Trong các nguyên tắc sau đây, có bao nhiêu nguyên tắc đúng để xây dựng một chế độ dinh dưỡng hợp lý?

 (1) Đủ về năng lượng, đủ và cân bằng về các nhóm chất dinh dưỡng.

(2) Phù hợp với nhu cầu của cơ thể.

(3) Đa dạng thực phẩm, phù hợp theo mùa và theo từng địa phương.

(4) Phù hợp với hoàn cảnh kinh tế của hộ gia đình.

• 2

• 3

• 5

• 4

Chất dinh dưỡng là gì?

• Chất độc hại cần loại bỏ ra khỏi cơ thể.

• Tổng hợp các chất không cần thiết cho cơ thể.

• Quá trình quá trình phân giải các chất hữu cơ trong tế bào, giải phóng năng lượng cho các hoạt động sống của cơ thể

• Những chất hay hợp chất trong thức ăn có vai trò cung cấp nguyên liệu, năng lượng    cho tế bào để duy trì hoạt động sống của cơ thể.

Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu sau?

Các nhóm dưỡng chất quan trọng là:

 1. Chất bột đường.

2. Chất béo và protein.

3. Chất xơ.

4. Vitamin và khoáng chất.

5. Chất độc.

• 2

• 3

• 5

• 4

Chế độ dinh dưỡng hợp lí giúp cơ thể

• Phát triển cân đối

• Phòng ngừa bệnh tật

• Nâng cao sức đề kháng

• Tất cả đáp án trên

Theo khuyến nghị mức tiêu thụ thực phẩm trung bình cho người Việt Nam, số đơn vị đường dành cho người 12-14 tuổi hấp thu trong 1 ngày là

• <3

• <5

• 5-6

• 3-4

Theo bảng quy đổi đơn vị thực phẩm, 1 đơn vị đường bằng bao nhiêu gram mật ong?

• 7

• 8

• 6

• 9