Extraordinario 1 de 2 - Evaluación del estado nutricio 2025

¿Qué define la Organización Mundial de la Salud (OMS) como malnutrición?

• Un desequilibrio celular entre nutrientes y energía

• Una forma de desnutrición

• Un tipo de enfermedad

• Una condición genética

¿Qué se considera desnutrición aguda?

• Emaciación

• Sobrepeso

• Obesidad

• Desnutrición crónica

¿Cuáles son los criterios de desnutrición aguda moderada (DAM)?

• Peso/Talla ≥ - 3 y < - 2 DE de la mediana

• Perímetro Braquial ≥115 mm y < 125 mm

• Ambos anteriores

• Ninguno de los anteriores

¿Qué caracteriza al Kwashiorkor?

• Edema nutricional bilateral

• Pérdida de peso

• Aumento de masa muscular

• Ninguna de las anteriores

¿Qué se considera un signo clínico de desnutrición aguda severa?

• Edema

• Aumento de peso

• Ninguno

• Crecimiento acelerado

¿Cuál es la relación entre la albúmina plasmática y el edema?

• La albúmina plasmática atrae agua hacia los vasos sanguíneos, manteniendo la presión oncótica y previniendo la formación de edema.

• La albúmina plasmática aumenta la permeabilidad de los capilares, lo que favorece la formación de edema.

• La albúmina plasmática no tiene relación alguna con el edema, ya que su función principal es transportar hormonas.

• La albúmina plasmática promueve la retención de sodio, lo que indirectamente causa edema.

¿Qué es la desnutrición crónica?

• Es una enfermedad infecciosa causada por bacterias que afecta el sistema digestivo y provoca pérdida de peso.

• Es una condición temporal causada por la falta de alimentos durante un corto período, sin efectos a largo plazo en el crecimiento.

• Es un exceso de nutrientes en el cuerpo debido a una alimentación hipercalórica, lo que lleva a obesidad y problemas metabólicos.

• Es un estado de deficiencia nutricional prolongada que afecta el crecimiento y desarrollo, especialmente en niños, y se manifiesta con baja talla para la edad.

¿Qué factores pueden llevar a un estado de baja talla en niños?

• Herencia genética exclusivamente, sin influencia de factores ambientales o nutricionales.

• Desnutrición crónica, infecciones recurrentes y falta de acceso a servicios de salud.

• Exposición prolongada a la luz solar y falta de sueño.

• Consumo excesivo de alimentos ricos en grasas y azúcares, junto con la falta de ejercicio físico.

¿Cómo se define el bajo peso en niños?

• Es cuando un niño no aumenta de peso durante un mes, sin importar su peso inicial.

• Es cuando un niño pesa menos que sus compañeros de clase, independientemente de su edad o sexo.

• Es cuando el peso de un niño está por debajo del percentil 5 para su edad y sexo, según estándares de crecimiento de la OMS.

• Es cuando un niño tiene un índice de masa corporal (IMC) superior al percentil 85 para su edad y sexo.

¿Cómo se ve afectado el metabolismo proteico en casos de emaciación y Kwashiorkor?

• En la emaciación hay una pérdida severa de masa muscular debido a la degradación de proteínas, mientras que en el Kwashiorkor hay una deficiencia grave de proteínas con retención de líquidos.

• Tanto en la emaciación como en el Kwashiorkor, el metabolismo proteico aumenta, lo que lleva a un crecimiento muscular acelerado.

• En el Kwashiorkor, el metabolismo proteico se acelera, mientras que en la emaciación se detiene por completo.

• El metabolismo proteico no se ve afectado en la emaciación ni en el Kwashiorkor, ya que solo está relacionado con la ingesta de carbohidratos.