Latihan Soal Dasar Program X APHP

Quiz
•
Other
•
10th Grade
•
Hard
Siti Hardiyanti
Used 1+ times
FREE Resource
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Untuk memperoleh tingkat kehalusan pada tepung singkong, metode pengecilan ukuruan yang dipakai adalah …
Cutting
Chopping
Grinding
Dicing
Slicing
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Pada pembuatan minuman jus/sari buah, teknik konversi yang dilakukan adalah …
Pemotongan, pencampuran, dan ekstraksi
Pemotongan, pencampuran, dan emulsifikasi
Ekstraksi, emulsifikasi, dan pencampuran
Pemotongan, emulsifikasi, dan pemasakan
Ektraksi, pencampuran, dan pemanasan
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Es krim yang baik akan terasa lembut ketika dimakan, tekstur lembut pada es krim merupakan hasil dari proses …
Pencampuran dan ekstraksi
Pengecilan ukuran dan ekstraksi
Ekstraksi dan emulsifikasi
Pencampuran dan emulsifikasi
Pengecilan ukuran dan emulsifikasi
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Tujuan penambahan bahan kimia dalam proses pengolahan sari buah berkarbonasi adalah untuk …
Memperpanjang umur simpan
Memberi efek menyegarkan
Meningkatkan nilai gizi
Memberi efek manis
Menguatkan aroma
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Bahan kimia yang digunakan dalam pembuatan minuman berkarbonasi adalah …
Karbon monoksida
Oksigen
Natrium karbonat
Kalsium karbonat
Natrium bikarbonat
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Tahu merupakan salah satu produk dari penerapan teknik kimiawi yaitu …
Karbonasi
Hidrolisis
Netralisasi
Koagulasi
Sulfitasi
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 5 pts
Ciri-ciri yang menunjukkan tahu sudah mengalami kerusakan adalah …
Rasanya asam dan berubah warna
Berubah warna dan tekstur lunak
Berlendir dan rasanya asam
Berlendir dan berubah warna
Tekstur keras dan berlendir
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
20 questions
Nov exam revision 2

Quiz
•
10th Grade
22 questions
Cooking Methods Test

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
Kuiz Tanpa Tajuk

Quiz
•
4th Grade - University
20 questions
Pertanyaan untuk Calon Anggota OSIS

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
FINAL ASSESSMENT/ INTRODUCTION TO CULINARY ARTS

Quiz
•
9th - 12th Grade
25 questions
Teknik Pengolahan Makanan Internasional

Quiz
•
9th - 12th Grade
20 questions
Latihan Soal Dasar Program APHP

Quiz
•
10th Grade
21 questions
Cooking Methods

Quiz
•
9th - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
Nouns, nouns, nouns

Quiz
•
3rd Grade
10 questions
9/11 Experience and Reflections

Interactive video
•
10th - 12th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
11 questions
All about me

Quiz
•
Professional Development
22 questions
Adding Integers

Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers

Quiz
•
7th Grade
9 questions
Tips & Tricks

Lesson
•
6th - 8th Grade
Discover more resources for Other
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
10 questions
9/11 Experience and Reflections

Interactive video
•
10th - 12th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade
20 questions
Getting to know YOU icebreaker activity!

Quiz
•
6th - 12th Grade
10 questions
Impact of 9/11 and the War on Terror

Interactive video
•
10th - 12th Grade
21 questions
Lab Safety

Quiz
•
10th Grade
28 questions
Ser vs estar

Quiz
•
9th - 12th Grade
6 questions
Biography

Quiz
•
4th - 12th Grade