Suplementy diety i żywność funkcjonalna

Co to jest nutraceutyk?

• Pożywienie wykazujące właściwości zdrowotne, łączące wartości żywieniowe i cechy środków farmaceutycznych.

• Suplement diety bez żadnych właściwości zdrowotnych.

• Rodzaj leku stosowanego w terapii chorób przewlekłych.

• Naturalny produkt spożywczy, który nie ma wpływu na zdrowie.

Jakie są składniki suplementów diety 'dla pracy mięśni i mózgu'?

• Wapń i żelazo

• Magnez i potas

• Sód i cynk

• Witamina C i D

Jakie są składniki suplementów diety 'na ciśnienie krwi'?

• Potas, magnez, wyciąg z głogu, witamina B6.

• Wapń, witamina D, żelazo, kwas foliowy.

• Sód, witamina C, omega-3, błonnik.

• Cynk, witamina E, koenzym Q10, luteina.

Produkty spożywcze otrzymywane w wyniku przetwarzania surowców z wykorzystaniem operacji zalecanych przez dobrą praktykę technologiczną, które nadają wyrobom pożądaną trwałość i umożliwiają szybkie przygotowanie z nich bezpiecznych posiłków - to definicja żywności

• 
• Surowce

• Przetwory

• Dania gotowe

Jak można eliminować niedobory składników odżywczych?

• Poprzez spożywanie urozmaiconej diety, żywność wzbogacaną, stosowanie okresowo suplementów diety.

• Unikając wszelkich produktów mlecznych.

• Jedząc tylko jedną grupę pokarmów przez dłuższy czas.

• Pijąc tylko napoje gazowane.

Co się zmieniło w przepisach dotyczących środków spożywczych specjalnego przeznaczenia?

• Od 20.07.2016r. nie stosuje się pojęcia 'środki spożywcze specjalnego przeznaczenia żywieniowego'.

• Wprowadzono nowe definicje dla 'środków spożywczych specjalnego przeznaczenia'.

• Zwiększono wymagania dotyczące etykietowania tych produktów.

• Zlikwidowano wszystkie regulacje dotyczące żywności specjalnego przeznaczenia.

W jakie składniki wzbogacane są w Polsce margaryny ?

• witaminy A i D

• witaminy C i E

• kwasy omega-3

• białko sojowe

Jakie są rodzaje wzbogacania żywności?

• Obligatoryjne (obowiązkowe) i dobrowolne.

• Tylko obligatoryjne.

• Tylko dobrowolne.

• Obligatoryjne, dobrowolne i fakultatywne.

Jakie są inne przykłady składników stosowanych w suplementach diety?

• Luteina, głóg, Ginkgo biloba, żeń-szeń, koenzym Q10.

• Witamina C, kwas foliowy, magnez, żelazo.

• Białko serwatkowe, kreatyna, beta-alanina, tauryna.

• Omega-3, błonnik, probiotyki, wapń.

Jakie są nowe kategorie żywności po zmianach przepisów?

• Preparaty do początkowego i dalszego żywienia niemowląt, produkty zbożowe przetworzone i żywność dla dzieci

• Produkty mleczne i nabiał

• Przekąski słodkie i słone

• Napoje gazowane i energetyczne