Ujian PKWU Pengolahan 2025

Sumber daya yang harus dikelola dalam menentukan bahan baku yang berkualitas untuk memodifikasi makanan dari bahan nabati dan hewani merupakan....

• Manusia

• Material atau bahan baku

• Machine

• Money

• Market

Pengembangan produk pangan dapat dilakukan dengan melakukan modifikasi. Tujuan modifikasi adalah...

• Pemasarannya mudah

• Administrasinya mudah

• Tidak dapat bersaing dengan produk modern

• Menambah daya tarik masyarakat terhadap makanan

• Rasa dan bentuknya menjadi aneh

Memilih sasaran pelanggan, mengidentifikasi kebutuhan dan keinginannya, serta menetapkan bauran pemasaran yang sesuai merupakan contoh implementasi fungsi perencanaan manajemen dari....

• Penjualan

• Strategi

• Pemasaran

• tujuan

• Sasaran

Contoh makanan yang diawetkan dengan cara jangka pendek adalah....

• Susu ultra

• Telur asin

• Sarden

• Sosis

• Kornet Ayam

Di bawah ini yang tidak termasuk bahan pangan nabati adalah....

• Talas

• Ubi Jalar

• Brokoli

• Keju

• Tempe

Yang bukan ciri seorang wirausaha adalah...

• Orang yang menciptakan barang baru

• Orang yang siap menanggung resiko

• Orang yang kreatif

• Orang yang sabar

• Orang yang selalu melihat peluang

Suatu kegiatan untuk menciptakan market atau pangsa pasar adalah....

• Gaya

• Prakarya

• Kewirausahaan

• eksplorasi

• Pemaparan

Kemampuan inovatif seorang wirausaha merupakan......

• Proses mengubah ide menjadi peluang usaha yang dapat dijual

• Proses penelitian dan pengembangan kewiraussahaan

• Modal dasar untuk menjadi seorang wirausaha yang sukses

• hasil kerja keras dan dorongan dari teman bisnis

• Tujuan hidup untuk berprestasi

Biaya tenaga produksi di sebut sebagai......

• gaji

• Tunjangan

• modal

• imbalan

• mesin produksi

Salah satu upaya untuk memperlambat proses fisiologis yang bisa memperlambat pembusukan bahan makanan yaitu dengan cara ..

• Perencanaan usaha

• Perhitungan harga

• Teknologi pengemasan

• Teknologi sederhana

• Perhitungan harga jual