Quiz Pengolahan Masakan Indonesia: Soto & Soup

Bahan utama yang digunakan untuk soto biasanya adalah?

• Ikan

• Biji-bijian

• Daging sapi atau ayam

• Sayuran

Apa yang digunakan untuk memberikan rasa pada soto?

• Minyak zaitun

• Garam dan gula

• Bumbu dan rempah

• Saus tomat

Suhu ideal untuk menyajikan soto adalah?

• 50⁰ - 60⁰ C

• 40⁰ - 50⁰ C

• 90⁰ - 100⁰ C

• 70⁰ - 80⁰ C

Apa yang menjadi pelengkap penyajian soto?

• Es krim

• Roti

• Bawang goreng dan sambal

• Kue

Apa bahan utama dari Soto Lamongan?

• Daging sapi

• Ikan

• Sayuran

• Ayam kampung

Soto Kudus terkenal dengan rasa?

• Pahit

• Pedas

• Asam pedas

• Manis gurih

Soto Banjar berasal dari daerah mana?

• Jawa Timur

• Sumatera

• Kalimantan Selatan

• Jawa Tengah

Apa yang menjadi ciri khas Soto Betawi?

• Kuah asam

• Kuah santan dan susu

• Kuah bening

• Kuah pedas

Bahan pelengkap yang sering digunakan dalam Soto Bandung adalah?

• Kerupuk

• Lobak

• Nasi

• Roti

Coto Makassar biasanya disajikan dengan?

• Nasi

• Ketupat

• Mie

• Roti