有營食物

以下哪一種不是五大營養素之一?

• 蛋白質

• 碳水化合物

• 膽固醇

• 維生素

 

以下哪一種營養素不能為人體提供熱量?

• 蛋白質

• 脂肪

• 礦物質

• 碳水化合物

人體主要需要哪些維生素?

• 維生素F

• 維生素B

• 維生素K

• 維生素E

以下哪種食物含有高脂肪?

• 薯片

• 蒸馬鈴薯

• 豆腐

• 麵包

 

方方是一名身體虛弱的人，你會建議他攝取哪種維生素以增強抵抗力?

• 維生素A

• 維生素C

• 維生素D

• 維生素E

魚肉主要能夠提供甚麼營養?

• 礦物質

• 蛋白質

• 膳食纖維

• 維生素D

 

為防止患上夜盲症，人體需要攝取哪種維生素?

• 維生素A

• 維生素B

• 維生素C

• 維生素K

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貧血是因為人體缺乏哪種礦物質所致?

• 鈉

• 鐵

• 鈣

• 鉀

攝取不足膳食纖維會導致甚麼後果?

• 脫水

• 骨質疏鬆症

• 壞血病

• 便秘

哪一種營養素能夠產生最多卡路里(熱量)?

• 碳水化合物

• 蛋白質

• 脂肪

• 礦物質