Prakarya Pengolahan 1

Pangan yang belum diolah dan dapat dikonsumsi langsung atau menjadi bahan baku pengolahan disebut …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan olahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Ikan, sayur dan daging merupakan contoh dari …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan olahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Makanan atau minuman yang dihasilkan dari proses tertentu, baik dengan bahan tambahan ataupun tidak disebut …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan olahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Tahu, mie, baso dan susu kemasan merupakan contoh dari …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan oalahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Pangan olahan yang diperuntukkan bagi kelompok tertentu dalam upaya memelihara dan meningkatkan kualitas kesehatan disebut …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan olahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Susu rendah lemak untuk orang yang sedang menjalankan diet rendah lemak merupakan contoh dari …

• pangan segar

• pangan olahan

• pangan olahan tertentu

• pangan olahan hidangan

Bahan makanan yang diolah dan berasal dari bahan dasar tanaman disebut …

• Bahan pangan hewani

• bahan pangan nabati

• bahan pangan setengah jadi

• bahan pangan prosedur

Daging dan ikan merupakan contoh bahan pangan …

• Bahan pangan hewani

• Bahan pangan nabati

• Bahan pangan setengah jadi

• Bahan pangan prosedur

Ikan merupakan bahan pangan yang banyak mengandung …

• lemak

• vitamin

• mineral

• protein

Berikut ini merupakan jenis dari olahan daging, kecuali …

• kornet

• sosis

• dendeng

• steak