Food Safety and Hygiene Essentials

Food Safety and Hygiene Essentials

5th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

BAB 2 SRT TING 5 (7.1.1-7.1.3)

BAB 2 SRT TING 5 (7.1.1-7.1.3)

5th Grade

10 Qs

Pendidikan Kesihatan Tahun 5 : Pemakanan

Pendidikan Kesihatan Tahun 5 : Pemakanan

5th Grade

10 Qs

PENGURUSAN DIRI TKRSM TAHUN 5

PENGURUSAN DIRI TKRSM TAHUN 5

4th - 6th Grade

10 Qs

bahasa indonesia kelas 5 tema 2

bahasa indonesia kelas 5 tema 2

5th Grade

10 Qs

Snrt Ting 5

Snrt Ting 5

5th Grade

12 Qs

RUTIN PDPR MURID

RUTIN PDPR MURID

1st - 6th Grade

8 Qs

SAINS RUMAH TANGGA

SAINS RUMAH TANGGA

5th Grade

12 Qs

RBT TAHUN 5 - Sains Rumah Tangga

RBT TAHUN 5 - Sains Rumah Tangga

5th Grade

15 Qs

Food Safety and Hygiene Essentials

Food Safety and Hygiene Essentials

Assessment

Quiz

Education

5th Grade

Hard

Created by

NOR AZMA BINTI OMAR KPM-Guru

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah cara terbaik untuk mencuci tangan anda sebelum mengendalikan makanan?

Bilas tangan dengan air sahaja selama 10 saat.

Lap tangan dengan tuala sebelum mengendalikan makanan.

Cuci tangan dengan sabun dan air selama sekurang-kurangnya 20 saat.

Gunakan pembasmi kuman tanpa mencuci terlebih dahulu.

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Kenapa penting untuk memakai pakaian bersih semasa menyediakan makanan?

Memakai pakaian bersih membantu memasak dengan lebih cepat.

Pakaian bersih diperlukan untuk memasak bagi mengagumkan tetamu.

Memakai pakaian bersih menjadikan makanan lebih sedap.

Adalah penting untuk memakai pakaian bersih semasa menyediakan makanan untuk mengekalkan kebersihan dan mencegah pencemaran.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus anda lakukan jika anda menjatuhkan makanan di lantai?

Ambil dan nilai jika ia selamat untuk dimakan atau buang.

Biarkan ia di lantai dan terus makan.

Abaikan dan makan sesuatu yang lain.

Cuci dengan sabun dan air sebelum makan.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Bagaimana anda boleh mengelakkan daging mentah daripada menyentuh makanan lain?

Cuci daging mentah dengan sabun sebelum mengendalikan makanan lain.

Simpan daging mentah dalam bekas yang sama dengan sayur-sayuran.

Gunakan pisau yang sama untuk daging mentah dan makanan yang dimasak.

Gunakan papan pemotong dan alat yang berasingan untuk daging mentah.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah suhu yang betul untuk menyimpan makanan mudah rosak?

Di bawah 40°F (4°C)

Pada suhu bilik (68°F hingga 72°F)

Antara 30°F dan 35°F (-1°C hingga 2°C)

Di atas 50°F (10°C)

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Kenapa anda tidak seharusnya membiarkan makanan terdedah pada suhu bilik terlalu lama?

Makanan boleh dibiarkan tanpa had tanpa sebarang risiko.

Membiarkan makanan terdedah meningkatkan rasa dan teksturnya.

Suhu bilik adalah cara terbaik untuk memelihara kualiti makanan.

Makanan tidak seharusnya dibiarkan pada suhu bilik terlalu lama kerana ia boleh menyebabkan pertumbuhan bakteria dan penyakit bawaan makanan.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apakah tujuan membersihkan permukaan dapur?

Untuk menjadikan permukaan kelihatan bersinar dan bersih.

Untuk meningkatkan rasa makanan.

Untuk mencegah kemalangan dan kecederaan di dapur.

Untuk menghapuskan bakteria berbahaya dan mencegah penyakit bawaan makanan.

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?