Quiz Industri Perhotelan

Apa yang dimaksud dengan "front office" dalam industri perhotelan?

• Bagian dapur

• Bagian pelayanan tamu

• Bagian keuangan

• Bagian kebersihan

Apa tujuan utama dari "housekeeping" di hotel?

• Memasak makanan

• Membersihkan dan merapikan kamar tamu

• Mengelola keuangan

• Menerima tamu

Apa yang dimaksud dengan "concierge"?

• Koki hotel

• Petugas kebersihan

• Petugas yang memberikan informasi dan bantuan kepada tamu

• Petugas keamanan

Istilah untuk tamu yang datang tanpa reservasi adalah...

• Tamu VIP

• Tamu reguler

• Tamu walk-in

• Tamu rombongan

Apa yang dimaksud dengan "check-in"?

• Proses pembayaran tamu

• Proses kedatangan dan pendaftaran tamu

• Proses pemesanan kamar

• Proses kebersihan kamar

Apa yang dimaksud dengan "check-out"?

• Proses kedatangan tamu

• Proses pembayaran dan keberangkatan tamu

• Proses pemesanan kamar

• Proses kebersihan kamar

Apa yang dimaksud dengan "room service"?

• Layanan kebersihan kamar

• Layanan makanan dan minuman ke kamar tamu

• Layanan informasi tamu

• Layanan pemesanan kamar

Apa yang dimaksud dengan "F&B department"?

• Bagian keuangan

• Bagian makanan dan minuman

• Bagian kebersihan

• Bagian keamanan

Apa yang dimaksud dengan "banquet"?

• Makanan ringan

• Acara makan besar yang diselenggarakan untuk kelompok besar

• Minuman beralkohol

• Layanan kamar

Apa yang dimaksud dengan "sommelier"?

• Koki

• Petugas kebersihan

• Ahli anggur

• Pelayan kamar