Digestión y Absorción de Lípidos

¿Cómo influye la longitud de los ácidos grasos en su mecanismo de absorción?

• Todos los ácidos grasos requieren micelas para su absorción.

• Los ácidos grasos de cadena corta y media se absorben directamente en la circulación portal, mientras que los de cadena larga requieren emulsificación y transporte en quilomicrones.

• Los ácidos grasos de cadena larga se absorben directamente en la circulación portal.

• Los ácidos grasos de cadena media requieren emulsificación por sales biliares.

¿Cuál es el papel principal de las sales biliares en la absorción de lípidos?

• Hidrolizar los triglicéridos en ácidos grasos y monoglicéridos.

• Favorecer la formación de micelas, permitiendo la solubilización y transporte de lípidos en el intestino.

• Romper la membrana de los enterocitos para facilitar la entrada de lípidos.

• Inhibir la digestión de los lípidos.

¿Cuál es el papel principal de la lipasa lingual y la lipasa gástrica en la digestión de los lípidos?

• Iniciar la digestión de los triglicéridos en la boca y el estómago, actuando sobre ácidos grasos de cadena corta y media.

• Romper los triglicéridos en monoglicéridos y ácidos grasos en el intestino delgado.

• Hidrolizar los fosfolípidos en el intestino.

• Emulsificar los lípidos para facilitar su absorción.

Las sales biliares son esenciales para la formación de micelas y la absorción de los lípidos. El peristaltismo del intestino delgado facilita la digestión y absorción de los lípidos al mezclar las enzimas digestivas con los lípidos emulsionados.

• Verdadero

• Falso

¿Cuál es la función de la lipasa pancreática y la colipasa en la digestión de los lípidos?

• Hidrolizar los triglicéridos en ácidos grasos y monoglicéridos, con la colipasa como cofactor que ayuda a la lipasa a anclarse a la interfase grasa.

• Emulsificar los lípidos en el intestino delgado.

• Activar la secreción de bilis para la digestión de los lípidos.

• Romper los enlaces entre los ácidos grasos esenciales y los triglicéridos.

¿Qué papel cumple la colecistoquinina (CCK) en la digestión de lípidos?

• Estimula la secreción de bicarbonato para neutralizar el pH.

• Induce la liberación de bilis y enzimas digestivas en respuesta a lípidos y proteínas.

• Hidroliza los triglicéridos en el duodeno.

• Transporta los ácidos grasos en la sangre.

¿Qué función cumple la secretina en la digestión?

• A) Activa la lipasa gástrica.
  

• B) Estimula la secreción de bicarbonato para neutralizar el pH y permitir la acción de las enzimas pancreáticas.
  

• C) Facilita la absorción de los ácidos grasos en el intestino.
  

• D) Emulsifica los lípidos en el duodeno.

¿Qué función cumple la secretina en la digestión de lípidos?

• Activa la lipasa gástrica.

• Estimula la secreción de bicarbonato para neutralizar el pH y permitir la acción de las enzimas pancreáticas.

• Facilita la absorción de los ácidos grasos en el intestino.

• Emulsifica los lípidos en el duodeno.

¿Cómo funciona la regulación enzimática de la secretina y la CCK?

• La secretina y la CCK trabajan juntas para estimular la digestión de lípidos.

• La CCK activa las lipasas, mientras que la secretina regula el pH y puede inhibir la actividad enzimática en estados post-prandiales.

• La secretina estimula la producción de micelas.

• La CCK inhibe la digestión de los lípidos para evitar su absorción excesiva.

La resíntesis de triglicéridos (TAG) en el enterocito ocurre antes de que los lípidos sean empaquetados en quilomicrones.

• Verdadero

• Falso