Quiz sulla Birra

Qual è la definizione legale della birra?

• Una bevanda gassata a base di acqua

• Un cocktail a base di alcol e succhi

• Una bevanda analcolica a base di frutta

• Una bevanda alcolica prodotta tramite fermentazione di cereali

Quale ingrediente deve costituire almeno il 50% della sostanza secca utilizzata nella birra?

• Luppolo

• Acqua

• Malto di cereali

• Frutta

Qual è lo scopo principale del luppolo nella birra?

• Aumentare la gradazione alcolica

• Rendere la birra frizzante

• Fornire amarezza e aromi

• Aggiungere dolcezza

Quale fase della produzione della birra avviene dopo l'ammostamento?

• Imbottigliamento

• Maturazione

• Risciacquo

• Fermentazione

Quale cereale è considerato il re nella produzione della birra?

• Segale

• Orzo

• Avena

• Frumento

Qual è la temperatura ideale per la fermentazione alta?

• Tra 15 e 25 °C

• Tra 8 e 15 °C

• Tra 0 e 5 °C

• Tra 25 e 30 °C

Quale tipo di birra è prodotta con il lievito Saccharomyces uvarum?

• Ale

• Lager

• Stout

• Pilsner

Quale città è famosa per la produzione di birra Pils?

• Monaco di Baviera

• Plzeň

• Burton upon Trent

• Dublino

Quale ingrediente viene utilizzato per aromatizzare le birre aromatizzate?

• Aromi concentrati

• Acqua

• Luppolo

• Malto

Qual è la percentuale di acqua nella birra?

• 100%

• 50%

• 70%

• 90%