Kiểm tra kiến thức về ND GK2

Câu 1: (NT1) Lipid là hợp chất hữu cơ

• A. có trong động vật và không có trong thực vật.

• B. có trong thực vật và không có trong động vật.

• C. không có trong động vật, thực vật.

• D. có trong động vật và thực vật.

Câu 2: (NT1) Lipid tan được trong

• A. nước và xăng.

• B. dung dịch muối ăn và dầu hoả.

• C. xăng, dầu hoả, benzene.

• D. nước và benzene.

Câu 3: (NT1) Trong thực vật, glucose thường có nhiều ở

• A. lá.

• B. quả chín.

• C. rễ.

• D. thân.

Câu 4: (NT1) Chọn câu đúng trong các câu sau.

• A. Cả glucose và saccharose đều ít tan trong nước.

• B. Glucose ít tan trong nước còn saccharose tan tốt trong nước.

• C. Glucose và saccharose đều tan tốt trong nước.

• D. Glucose tan tốt trong nước còn saccharose ít tan trong nước.

Câu 5: (NT1) Chọn câu đúng trong các câu sau.

• A. Tinh bột và cellulose có nhiều trong các loại hạt, củ, quả.

• B. Tinh bột có nhiều trong rễ, thân, cành; cellulose có nhiều trong hạt, củ, quả.

• C. Tinh bột và cellulose có nhiều trong rễ, thân, cành.

• D. Cellulose có nhiều trong rễ, thân, cành; tinh bột có nhiều trong hạt, củ, quả.

Câu 6: (NT1) Khi cho tinh bột và cellulose vào nước nóng

• A. tinh bột và cellulose đều tan.

• B. tinh bột tan hoàn toàn còn cellulose không tan.

• C. tinh bột tan một phần còn cellulose không tan.

• D. tinh bột không tan còn cellulose tan một phần.

Câu 7: (NT1) Protein có nhiều trong

• A. các loại rau xanh.

• B. các loại củ.

• C. các loại quả chín.

• D. các loại thịt, cá, trứng, sữa.

Câu 8: (NT1) Phân tử protein có

• A. khối lượng rất lớn và cấu tạo phức tạp.

• B. khối lượng nhỏ và cấu tạo đơn giản.

• C. khối lượng nhỏ và cấu tạo phức tạp.

• D. khối lượng lớn và cấu tạo đơn giản.

Polymer là những chất

• có khối lượng phân tử rất lớn do nhiều nguyên tử liên kết với nhau tạo nên.

• có khối lượng phân tử rất lớn do nhiều nguyên tử khác nhau liên kết với nhau tạo nên.

• có số lượng nguyên tử rất lớn liên kết với nhau tạo nên.

• có khối lượng phân tử rất lớn, gồm nhiều mắt xích liên kết với nhau tạo nên.

Trong các chất sau: chất béo, tinh bột, cellulose, protein, saccharose, số lượng chất polymer là

• 5

• 3

• 4

• 2