La molecola di grasso è una molecola idrosolubile o liposolubile?

Ha una testa idrosolubile e una coda liposolubile

Da cosa sono composte le molecole dei carboidrati?

Moltissimi atomi di C, H, N, O P, S

Pochissimi atomi di C, H, N, O P, S

Quanti tipi di aminoacidi ci sono e quali molecole organiche costituiscono?

Esistono 20 tipi di aminoacidi, che insieme costituiscono le proteine.

Esistono 20 tipi di aminoacidi, che insieme costituiscono gli acidi nucleici.

Esistono 10 tipi di aminoacidi, che insieme costituiscono i grassi.

Esistono 10 tipi di aminoacidi, che insieme costituiscono le proteine.

Cosa sono i fosfolipidi e a cosa servono nel nostro corpo?

I fosfolipidi sono un gruppo di molecole lipidiche e sono i principali componenti delle membrane cellulari.

I fosfolipidi sono un gruppo di molecole idrofile e sono i principali componenti delle pareti cellulari.

I fosfolipidi sono un gruppo di molecole lipidiche e sono i principali componenti delle pareti cellulari.

I fosfolipidi sono un gruppo di molecole idrofile e sono i principali componenti delle membrane cellulari.

Quali sono le proteine di alta qualità?

Le proteine di alta qualità sono quelle che si trovano nella carne, nel pesce e nelle uova

Le proteine di alta qualità sono quelle che si trovano nella frutta e nella verdura

Le proteine di alta qualità sono quelle che si trovano negli alimenti

Nella molecole di lipidi possono essere presenti due diversi tipi di acidi grassi. Quali? Fai almeno un esempio di alimento per entrambi.

Esistono gli acidi grassi saturi, come ad esempio gli acidi grassi contenuti nel burro, egli acidi grassi insaturi come ad esempio quelli contenuti nell'olio.

Esistono gli acidi grassi saturi, come ad esempio gli acidi grassi contenuti nell'olio, egli acidi grassi insaturi come ad esempio quelli contenuti nell'burro.

Esistono gli acidi grassi saturi, come ad esempio gli acidi grassi contenuti nella frutta, egli acidi grassi insaturi come ad esempio quelli contenuti nelle verdure.

Esistono gli acidi grassi saturi, come ad esempio gli acidi grassi contenuti nella verdura, egli acidi grassi insaturi come ad esempio quelli contenuti nella frutta.

Quali sono le fasi che attraversa il cibo quando entra nel nostro corpo? Elencale.

Frammentazione, Digestione, Assorbimento

Respirazione, fotosintesi, espulsione

Cosa significa che le vitamine sono termolabili?

Significa che la temperatura le distrugge, rendendole non funzionali.

Significa che la temperatura le attiva, rendendole funzionali.

Perché i neonati crescono sani solo pur bevendo latte?

Perchè il latte materno contiene tutti i principi nutritivi di cui hanno bisogno

Perchè hanno bisogno di un solo tipo di principi nutritivi

Dove finisce l'amido una volta che è stato introdotto nel nostro organismo tramite ill cibo?

Viene digerito, poi arriva nelle cellule ed entra nei mitocondri

Viene digerito, poi arriva nelle cellule ed entra nei cloroplasti

Viene digerito, poi arriva nelle cellule ed entra nel nucleo

Viene digerito, poi arriva nelle cellule ed entra nel reticolo endoplasmatico

Cosa vuol dire liposolubili? (due risposte corrette)

Che possono sciogliersi nei grassi

Che non si possono sciogliere nell'acqua

Che possono sciogliersi nell'acqua

Che non si possono sciogliere nei grassi

Cosa vuol dire idrosolubili? (due risposte corrette)

Che possono sciogliersi nell'acqua

Che non si possono sciogliere nei grassi

Che possono sciogliersi nei grassi

Che non si possono sciogliere nell'acqua

Completa il testo con le parole corrette. Le vitamine sono (1)…. che si trovano in molti alimenti animali e vegetali, ma soprattutto nella frutta e nella (2)… Le vitamine hanno funzione (3)...

1) composti organici 2)verdura 3) regolatrice

1) composti inorganici 2) verdura 3) energetica

GARA DI RIPASSO per verifica su molecole organiche

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GARA DI RIPASSO per verifica su molecole organiche

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I lipidi sono composti organici idrofobici.

Il colesterolo appartiene al gruppo "steroidi".

Il tuorlo dell' uovo contiene lipidi ma non contiene vitamine.

Il cerume nelle orecchie è un lipide che previene l'ingresso di polveri e batteri.

Più le "code" degli acidi grassi sono lunghe minore è la quantità di energia che si può liberare quando l'organismo ne ha bisogno.

Gli acidi grassi sono lunghe catene di carbonio con idrogeno e ossigeno.

I carboidrati sono composti organici che contengono carbonio.

I polisaccaridi sono molecole molto grandi generate dall'unione di tante unità di base dette monomeri.

Le molecole inorganiche hanno lo scheletro di carbonio.

Le proteine hanno funzione regolatrice e plastica.

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