Mengenal Bahan Pangan Setengah Jadi

Apa yang dimaksud dengan tepung serelia?

• Tepung serelia adalah tepung yang terbuat dari biji-bijian.

• Tepung serelia adalah tepung yang terbuat dari daging.

• Tepung serelia adalah tepung yang terbuat dari buah-buahan.

• Tepung serelia adalah tepung yang terbuat dari sayuran.

Apa saja jenis serelia yang umum digunakan untuk membuat tepung?

• Kedelai

• Gandum, jagung, beras, oat

• Rami

• Sorgum

Sebutkan dua contoh umbi-umbian yang sering digunakan dalam masakan!

• Kacang, Jagung

• Bawang, Cabai

• Kentang, Ubi Jalar

• Beras, Gula

Apa yang dimaksud dengan serelia dan mengapa penting dalam pangan?

• Serelia adalah hewan yang digunakan untuk produksi daging.

• Serelia adalah jenis buah-buahan yang kaya akan vitamin.

• Serelia adalah jenis sayuran yang tidak penting dalam pangan.

• Serelia adalah tanaman biji-bijian penting sebagai sumber pangan.

Sebutkan satu contoh produk setengah jadi dari umbi-umbian!

• Tepung terigu

• Bubur singkong

• Keripik singkong

• Tepung singkong

Sebutkan satu contoh produk olahan dari serelia!

• Roti

• Keripik kentang

• Es krim

• Minyak zaitun

Sebutkan dua jenis tepung yang dihasilkan dari serelia!

• Tepung singkong, tepung kedelai

• Tepung beras, tepung jagung

• Tepung terigu, tepung sagu

• Tepung kelapa, tepung almond