PTS Dasar Kuliner Semester Genap

Berbagai benda atau perkakas yang digunakan untuk mengolah suatu masakan disebut dengan

• Peralatan Pengolahan

• Pengolahan Makanan

• Peralatan Memasak

• Peralatan Makanan dan Minuman

• Peralatan Mengolah Makanan dan Minuman

Berikut ini yang merupakan Klasifikasi dari Peralatan Dapur adalah

• Panci dan Peralatan dari kayu

• peralatan dari besi dan batu

• Kitchen Equipment dan Kitchen Utensils

• Peralatan besar dan Peralatan Sedang

• Peralatan Besar, Peralatan Kecil dan Peralatan Sedang

Pan, Spatula, Leadle dan Frying Pan masuk kedalam klasifikasi...

• KITCHEN UTENSILS / PERALATAN KECIL

• KITCHEN EQUIPMENT/ PERALATAN BESAR

• PERALATAN DARI KAYU

• PERALATAN DARI PLASTIK

• PERALATAN PENGOLAHAN MAKANAN

BERIKUT INI YANG TERMASUK KEDALAM PERALATAN BESAR ADALAH

• KOMPOR, TOASTER, OVEN DAN FRYING PAN

• BALLON WHISK, FRYING PAN, REFRIGERATOR

• REFRIGERATOR, FREEZER, KOMPOR dan Knife

• KOMPOR, PANCI, FRYING PAN dan KNIFE

• KOMPOR, OVEN, MEJA, SINK/ BAK CUCI

BERIKUT INI YANG BUKAN TERMASUK KEDALAM KLASIFIKASI KITCHEN EQUIPMENT/ PERALATAN BESAR ADALAH

• PERALATAN LISTRIK DAN GAS, PERALATAN MEKANIK DAN PERALATAN DARI KAYU

• PERALATAN LISTRIK DAN GAS, PERALATAN MEKANIK DAN PERALATAN NON LISTRIK

• PERALATAN DARI BATU, PERALATAN MEKANIK DAN PERALATAN NON LISTRIK

• PERALATAN DARI BAMBU, PERALATAN NON MEKANIK DAN PERALATAN NON LISTRIK

BERIKUT INI YANG BUKAN TERMASUK KEDALAM PERALATAN LISTRIK DAN GAS ADALAH

• EGG BOILER

• HAND MEAT GRINDER

• MIXER DOUGH

• TOASTER

• REFRIGERATOR

BERIKUT INI YANG "BUKAN" TERMASUK KEDALAM PERALATAN MEKANIK ADALAH

• HAND MEAT GRINDER

• REFRIGERATOR

• NOODLE DOUGH MACHINE

• TIMBANGAN

Apakah nama peralatan diatas

• saucepan

• stock pot

• Frying Pan

• Bowl

Apakah nama peralatan diatas

• sauce pan

• stock pot

• frying pan

• boiler

• toaster

Apakah nama peralatan berikut ini

• Frying pan

• conical strainer

• mixing bowl

• Frying Spatula

• strainer