UF0260 Facturación y Cierre de Actividad en Restaurante

¿Qué debe hacer un camarero cuando el cliente pide la cuenta?

• Revisar el ticket por posibles errores

• Entregar siempre el ticket al cliente

• Cobrar directamente sin consultar

• Las respuestas revisar y entregar el ticket son correctas

¿Qué incluye una factura proforma?

• Solo el nombre del cliente

• Datos de la empresa emisora, productos y precios

• Solo el I.V.A.

• Un desglose de billetes y monedas

¿Qué debe hacer el camarero al recibir efectivo?

• Contar el dinero delante del cliente con discreción

• No contar el dinero delante del cliente. Está muy mal

• Las respuestas a y d son correctas

• Contar por el camino hacia la caja, antes de llegar a ella

¿Qué acción es fundamental al cobrar con tarjeta?

• Pedir la firma del cliente si es necesario

• Teclear el dinero a cobrar delante del cliente

• Apartar la mirada cuando el cliente teclee el pin

• Todas son correctas

¿Qué datos tiene una factura simplificada?

• Precio total únicamente

• I.V.A. desglosado y total a pagar

• Nombre y datos del cliente

• Solo el horario del restaurante

¿Qué debe verificarse al inicio del día en la caja?

• El fondo de caja

• La limpieza del local

• La cantidad de proveedores

• El menú del día

¿Qué debe hacer el cajero durante el cambio de turno?

• Realizar un informe de "X"

• Contar el cambio delante del compañero

• Salir a la hora acordada

• Las respuestas realizar informe "X" y contar el cambio son correctas

¿Qué se realiza al final del día al cerrar la caja?

• Cierre del sistema con informe "Z"

• Las respuestas cierre del sistema con "Z" y preparar nuevos tickets son correctas

• Devolver el cambio

• Preparar nuevos tickets

¿Qué debe hacer el camarero en caso de discrepancias en el cierre de caja?

• Ignorarlas

• Anotarlas e investigar

• Pasarlas al siguiente día

• Si sobra dinero guardarlo y si falta, ponerlo

¿Cómo se registran las transacciones del día?

• Meticulosamente

• De manera general

• Solo al final

• Sin detalle