Soal Kelompok 4

1. Apa fungsi utama kemasan dalam industri hasil ternak ?

• A . Menambah berat produksi

• B. Mempercepat distribusi

• C. Melindungi produk dari kontamidasi dan memperpanjang umur simpan

• D. Mengurangi biaya produksi

2. Jenis kemasan yang digunakan untuk menghilangkan udara di sekitas produk dan memperpanjang umur simpan adalah....

• A . Kemasan plastik

• B. Kemasan Karton

• C. Kemasan Vakum

• D.Kemasan berbahan aluminium foil

3. Kemasan berbahan aluminium foil sering digunakan untuk produk....

• A. Daging segar

• B. Sosis atau daging kalengan

• C. Susu kemasan

• D. Telur

4.Salah satu keuntungan dari kemasan atmosfer terkendali (Controlled Atmosphere Packaging - CAP) adalah…

• A. Menambah aroma pada produk

• B. Mempercepat proses pembusukan

• C. Memperpanjang umur simpan dengan mengatur kadar gas di dalam kemasan

• D. Mengurangi berat produk

5.Teknologi kemasan yang menggunakan sensor untuk mendeteksi suhu dan kelembapan disebut…

• A. Kemasan vakum

• B. Kemasan biodegradable

• C. Kemasan pintar (smart packaging)

• D. Kemasan berbahan aluminium foil

6.Apa bahan utama yang digunakan dalam kemasan bioplastik?

• A. Plastik polietilen

• B. Aluminium

• C. Pati jagung dan minyak nabati

• D. Kaca

7.Salah satu dampak positif penggunaan kemasan ramah lingkungan dalam industri ternak adalah…

• A. Menurunkan harga produk

• B. Mengurangi ketergantungan pada plastik berbahan dasar minyak bumi

• C. Mempercepat waktu produksi

• D. Meningkatkan konsumsi bahan bakar

8.Jenis kemasan yang sering digunakan untuk produk susu dan telur adalah…

• A. Plastik vakum

• B. Kaleng

• C. Karton atau kertas dengan lapisan plastik

• D. Aluminium foil

9.Mengapa kemasan kaleng digunakan untuk produk olahan ternak?

• A. Lebih murah dibanding kemasan plastik

• B. Mempermudah distribusi dalam jumlah kecil

• C. Melindungi produk dari kontaminasi mikroorganisme

• D. Menurunkan nilai gizi produk

10.Perusahaan mulai mengurangi penggunaan plastik sekali pakai dalam kemasan hasil ternak karena…

• A. Plastik sulit didapatkan

• B. Plastik sekali pakai memiliki dampak negatif terhadap lingkungan

• C. Konsumen lebih suka kemasan plastik

• D. Plastik lebih mahal dibandingkan kertas