Pytania o magazynowanie

Która strefa magazynowa służy do odbioru towarów od dostawców?

• Strefa wydań

• Strefa przyjęć

• Strefa kompletacji

• Strefa składowania

Strefa w której przygotowuje się towar do wysyłki?

• Strefa wydań

• Strefa przyjęć

• Strefa kompletacji

• Strefa składowania

Jakie produkty przechowuje się w strefie suchej?

• Nabiał i mięso

• Produkty mrożone

• Mąka, cukier, makaron

• Owoce i warzywa

Jakie warunki powinny panować w mroźni?

• Temperatura od 0°C do 4°C

• Temperatura od -18°C do -25°C

• Temperatura poniżej -1°C

Która z poniższych stref magazynowych jest przeznaczona do przechowywania produktów wymagających niskiej temperatury?

• Strefa sucha

• Chłodnia

• Strefa wysokiego składowania

• Magazyn surowców

Który rodzaj magazynu NIE jest typowy dla zakładu spożywczego?

• Magazyn surowców

• Magazyn chemikaliów

• Magazyn wyrobów gotowych

• Chłodnia

Jakie warunki należy zapewnić dla przechowywania produktów mrożonych?

• Temperatura od 0°C do 4°C

• Temperatura od -18°C do -25°C

• Wilgotność powyżej 90%

• Dostęp do światła dziennego

Jakie warunki należy zapewnić dla przechowywania masła?

• Temperatura od 0°C do 4°C

• Temperatura od -18°C do -25°C

• Wilgotność powyżej 90%

• Dostęp do światła dziennego

Jakie warunki należy zapewnić dla przechowywania jabłek?

• Temperatura od 0°C do 4°C

• Temperatura od -18°C do -25°C

• Wilgotność powyżej 75%

• Dostęp do światła dziennego

W jakiej temperaturze powinny być przechowywane świeże warzywa i owoce w magazynie?

• 0°C - 4°C

• 10°C - 15°C

• 20°C - 25°C

• poniżej -18°C