Brigadeiro Pontos

Qual é o primeiro ponto do brigadeiro?

• Ponto de calda 🍯💧

• Ponto de bico 🍰💧

• Ponto de enrolar 🍪🍩

• Ponto de gota 🍪💧

O ponto de calda é ideal para:

• Bolo vulcão 🌋🍰 e brigadeiro a jato 🚀

• Enrolar e fazer docinhos 🕺🍭

• Fazer brigadeiro de colher 🍴🍮

• Decorar com granulados 🌈✨

Como saber se o brigadeiro está no ponto de colher?

• Forma riscos quando jogado sobre ele mesmo 💠➰

• Fica totalmente líquido 🥛💨

• Endurece rapidamente ❄️🍯

• Não muda de forma ao mexer ❌🍯

Como saber se o brigadeiro está no ponto de gota?

• Forma montinhos e desce em uma gota grande 🌊🔽

• Permanece totalmente líquido 🥛💧

• Endurece na panela 🔥🚫

• Forma uma crosta dura ❄️🍞

O ponto de bico é ideal para:

• Recheios e decorações com bico de confeitar 🍰🌸

• Fazer brigadeiros de colher 🍴🍮

• Criar uma calda líquida 🍯💧

• Deixar o brigadeiro durinho ❄️🍭

Como identificar o ponto de bico?

• A massa forma camadas quando jogada sobre ela mesma 💠📚

• Endurece na panela rapidamente 🔥🚫

• Forma apenas riscos finos ➰✨

• Desce lentamente e escorre 💧🍯

Qual o último ponto do brigadeiro?

• Ponto de enrolar 🍪🍩

• Ponto de bico 🍰💧

• Ponto de gota 🍪💧

• Ponto de calda 🍯💧

Como saber se o brigadeiro está no ponto de enrolar?

• A massa demora para voltar ao centro quando mexida

• Forma camadas na panela

• Permanece líquido e escorrendo

• Endurece rapidamente como pedra

Por que é importante memorizar os pontos do brigadeiro?

• Para nunca mais errar a textura perfeita

• Porque cada ponto tem um sabor diferente

• Para evitar que o brigadeiro estrague na geladeira

• Apenas para seguir a receita sem entender