CARBOHIDRATOS

La glucosa es un monosacárido esencial en el metabolismo energético. ¿Qué fórmula molecular comparten todos los monosacáridos de tipo hexosa, como la glucosa y la galactosa?"

• C₆H₁₂O₆

• C₁₂H₂₂O₁₁

• (C₆H₁₀O₅)ₙ

• C₅H₁₀O₅

En la síntesis de la maltosa (disacárido), dos moléculas de glucosa se unen liberando una molécula de agua. ¿Qué tipo de enlace se forma en este proceso?

• Enlace peptídico

• Enlace fosfodiester

• Enlace Glucosídico

• Enlace de hidrógeno

La lactasa es una enzima clave en la digestión de un disacárido. ¿Qué monosacáridos se obtienen al hidrolizar la lactosa

• Glucosa + fructosa

• Glucosa + glucosa

• fructuosa + galactosa

• Glucosa + galactosa

¿Qué prueba se usa para detectar azúcares reductores?

• Prueba de Biuret

• Prueba de Sudan III

• Prueba de Lugol

• Prueba de benedict

La glucosa, fructosa y galactosa son hexosas (C₆H₁₂O₆) con funciones biológicas clave. ¿Qué grupo funcional las diferencia estructuralmente?

• Glucosa y galactosa son aldosas; fructosa es cetosa

• Todas son aldosas.

• Todas son cetosas

• Glucosa es cetosa; fructosa y galactosa son aldosas.

La formula mostrada, ¿a que disacarido corresponde?

• Maltosa

• Lactosa

• Sacarosa

• Almidón