TECNOLOGÍA ALIMENTARIA 2DA P

No es una Norma oficial de “Alimentos para humanos frutas y derivados mermeladas/determinación de la consistencia

• NOM-F-151-S-1981

• NOM-F-358-S

• NOM-F-254

De acuerdo a lo establecido en “Buenas prácticas para la conservación de alimentos, cuál sería el orden correcto de acomodo en una heladera

• Fruta congelada, lasaña, refresco, pollo crudo y lechuga

• Vino, mermelada, cebolla, ostiones y hielo

• Sal, camarón, chilaquiles, quesillo y azúcar.  

Contenido de calcio en la leche de vaca

• 90 mg por 100 ml

• 120 mg por 100 ml

• 180 mg por 100 ml

Contiene la mayor parte de proteína de la leche, carbohidratos, calcio y vitamina B

• LPD

• LPV

• Mantequilla

Tipos de contaminación alimenticia

• Terciaria

• Inadecuado manejo nutriciona

• Primaria

Nutrientes de alto valor biológico que contiene la leche de vaca

• Tiamina y Vitamina A

• Calcio y Hierro

• Caseína y Lactoalbúmina

La COFEPRIS tiene que vigilar el cumplimiento de las disposiciones en materia sanitaria que deben cumplir los establecimientos dedicados al sacrificio y faenado de animales para abasto, las cuales están contenidas primordialmente en la

• Medidas de frecuencia

• NOM 194 SSA 1 2004

• Medidas sanitarias

Existen insecticidas, como por ejemplo _________________________________________que pueden utilizarse para la protección de granos, sin riesgos posteriores para la salud humana y animal

• Metano

• Actellic 50 y Fosfuro de Aluminio

• Abono orgánico

Temperatura ideal para el refrigerador

• Entre 0 y 5 Grados

• Entre 1 y 10 Grados

• Entre 1 y 5 Grados

No es una "Técnica de conservación"

• LPD

• Salazón

• Congelamiento