Cinética Química

Uma das maneiras de conservar os alimentos é a refrigeração. De um modo geral, ao diminuir a temperatura, as reações químicas:

•     Tornam-se mais lentas.

•     Tornam-se mais rápidas.

•    Mantêm a mesma velocidade.

Relação com os fenômenos descritos na coluna I com os fatores que sua descrição foi apresentada na coluna II.

• concentração

• Queimadas alastrando-se rapidamente quando está ventando;

• temperatura

• Efervescência da água oxigenada na higienização de ferimentos;

• superfície de contato

• Conservação dos alimentos em refrigeradores;

• catalisador

• Lascas de madeira queimam mais rápido que um pedaço de madeira.

A velocidade de uma reação química depende...

• da natureza dos produtos.

• da natureza dos reagentes.

• da natureza dos reagentes e das condições em que esta é realizada.

Os fatores que influenciam a velocidade de uma reação química são:

• Temperatura

• Concentração dos reagentes

• Superfície de contacto/estado de divisão do reagente sólido.

• Luz

• Todas as opções estão corretas.

Quanto maior for a concentração dos reagentes, __________________ a velocidade da reação química.

• maior

• menor

Em geral, a velocidade de uma reação química aumenta quando...

• a concentração dos reagentes não varia.

• a concentração de um dos reagentes aumenta

• a concentração de um dos produtos diminui

"Os fatores que alteram a velocidade das reações químicas são a concentração dos reagentes, a superfície de contato dos reagentes, a temperatura e a presença de catalisador. Vale lembrar que as reações químicas são processos de transformação que ocorrem mediante a colisão efetiva entre as partículas dos reagentes ao atingirem determinado nível de energia e que alguns parâmetros podem ser alterados a fim de aumentar a ocorrência dessas colisões efetivas ou de diminuir a barreira energética."

Veja mais sobre "Fatores que alteram a velocidade das reações químicas" em: https://brasilescola.uol.com.br/quimica/fatores-que-alteram-velocidade-das-reacoes.htm

Analise os eventos descritos a seguir e relacione-os com os fatores que alteram a velocidade da reação.

• Superfície de Contato

• Quando você utiliza uma panela de pressão para cozinhar alimentos, como feijão, ao invés de fazer o cozimento em uma panela comum.

• Temperatura

• Quando você usa um detergente concentrado para remover gordura ou sujeira de superfícies.

• Catalisador

• Nota-se que é diferente cozinhar utilizando o fogo alto ou o fogo baixo do fogão

• Pressão

• É diferente o tempo de corrosão de um prego e da palha de aço.

• Concentração dos Reagentes

• Utilizar o coalho para agilizar a fabricação de queijos.

O que estuda a cinética química?

• A densidade dos líquidos

• A temperatura dos sólidos

• A cor das substâncias

• A velocidade das reações químicas

O que é necessário para que uma reação química ocorra segundo a teoria das colisões?

• Baixa temperatura

• Presença de luz

• Alta pressão

• Colisões efetivas

Qual é o papel de um catalisador em uma reação química?

• Aumentar a velocidade da reação

• Mudar a cor dos reagentes

• Diminuir a temperatura

• Aumentar a pressão