
Examen Gastronomía Italia

Quiz
•
Hospitality and Catering
•
5th Grade
•
Hard
Sara Guerrero
FREE Resource
10 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
“Alla bolognese”, Tortellini, Prosciuto di Parma, Mortadela, Parmigiano Reggiano y Lambrusco son los símbolos de la Región.
VENETO
EMILIA ROMAGNA
TOSCANA
CAMPANIA
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Platos sólidos, quesos aromáticos, cocina de cazuela con carne, pescado y verduras. Salsas complejas con tomate, pimientos, anchoas, albahaca y mucho aceite de oliva.
LACIO
CAMPANIA
LIGURIA
UMBRIA
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Cocina a la antigua, sabores medievales, con olor a leña y hierbas aromáticas, famosa por la producción de pasta y por su industria pastelera.
ABRUZZO
MARCHE
TOSCANA
UMBRIA
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Región en la que encontramos mantequilla, leche, vino, carne bovina y de caza, sopas y dulces al horno, todo servido muy caliente, incluso el vino.
LOMBARDIA
PIEMONTE
VALLE D’AOSTA
VENETO
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Unión entre la Península Italiana y Francia, platos aderezados con especias, estupendos asados, perdices y faisanes, trufas blancas, arroz, judías, polenta, melocotones amarillos, castañas y cremosos quesos dan platos típicos como la “bagna cauda” o el “riso e ceci”.
PIEMONTE
SICILIA
CALABRIA
BASILICATA
6.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
No solo son famosos por su sabor y presentación, sino también por su significado cultural y su conexión con eventos históricos y festividades.
7.
FILL IN THE BLANK QUESTION
1 min • 1 pt
Postre originaria de la región de Piamonte, es un postre clásico hecho con nata cocida y azúcar.
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