Examen Gastronomía Italia

Examen Gastronomía Italia

5th Grade

10 Qs

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Examen Gastronomía Italia

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Assessment

Quiz

Hospitality and Catering

5th Grade

Hard

Created by

Sara Guerrero

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10 questions

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

“Alla bolognese”, Tortellini, Prosciuto di Parma, Mortadela, Parmigiano Reggiano y Lambrusco son los símbolos de la Región.

VENETO

EMILIA ROMAGNA

TOSCANA

CAMPANIA

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Platos sólidos, quesos aromáticos, cocina de cazuela con carne, pescado y verduras. Salsas complejas con tomate, pimientos, anchoas, albahaca y mucho aceite de oliva.

LACIO

CAMPANIA

LIGURIA

UMBRIA

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cocina a la antigua, sabores medievales, con olor a leña y hierbas aromáticas, famosa por la producción de pasta y por su industria pastelera.

ABRUZZO

MARCHE

TOSCANA

UMBRIA

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Región en la que encontramos mantequilla, leche, vino, carne bovina y de caza, sopas y dulces al horno, todo servido muy caliente, incluso el vino.

LOMBARDIA

PIEMONTE

VALLE D’AOSTA

VENETO

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Unión entre la Península Italiana y Francia, platos aderezados con especias, estupendos asados, perdices y faisanes, trufas blancas, arroz, judías, polenta, melocotones amarillos, castañas y cremosos quesos dan platos típicos como la “bagna cauda” o el “riso e ceci”.

PIEMONTE

SICILIA

CALABRIA

BASILICATA

6.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

No solo son famosos por su sabor y presentación, sino también por su significado cultural y su conexión con eventos históricos y festividades.

7.

FILL IN THE BLANK QUESTION

1 min • 1 pt

Postre originaria de la región de Piamonte, es un postre clásico hecho con nata cocida y azúcar.

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