4G1. ôn KH

Điền từ thích hợp vào chỗ chấm để hoàn thành các câu sau:

 (hình dạng, ẩm thấp, khác nhau)

     Nấm có rất nhiều loại .........(1)........ . Chúng có .........(2)........ , kích thước, màu sắc rất đa dạng. Nấm sống và phát triển ở nơi .........(3)........, thiếu ánh sáng.

• Hình dạng - khác nhau - ẩm thấp

• Khác nhau - hình dạng - ẩm thấp

• Hình dạng - ẩm thấp - khác nhau

• Khác nhau - ẩm thấp - hình dạng

Các đặc điểm về hình dạng, kích thước, màu sắc của nấm có thể thay đổi tùy theo:

• A. Độ tuổi của nấm

• B. Trạng thái sinh lí của nấm

• C. Môi trường sống của nấm

• D. Cả 3 đáp án trên đều đúng

Câu 4. Nấm ăn là nguồn thực phẩm:

• A. Có lợi cho sức khỏe con người

• B. Có hại cho sức khỏe con người

• C. Không có giá trị dinh dưỡng

• D. Không được dùng phổ biến

Loại nấm nào dưới đây không ăn được?

• A. Nấm kim châm

• B. Nấm hương

• C. Nấm mốc

• D. Nấm đông trùng hạ thảo

Đúng ghi Đ, sai ghi S vào ô trống trước mỗi câu sau: 

1. 1. Nấm mốc làm thay đổi màu sắc bên ngoài, mùi vị của thực phẩm. 

• Đ

• S

Đúng ghi Đ, sai ghi S vào ô trống trước mỗi câu sau: 

1. 2. Nấm mốc thường sống và phát triển ở nơi ẩm ướt, xâm nhập vào thức ăn để lâu ngày. 

• Đ

• S

Đúng ghi Đ, sai ghi S vào ô trống trước mỗi câu sau: 

1. 3. Nấm mốc xâm nhập vào thực phẩm, làm biến đổi mùi vị thực phẩm, do đó thực phẩm trở nên thơm ngon, hấp dẫn. 

• Đ

• S

Đúng ghi Đ, sai ghi S vào ô trống trước mỗi câu sau: 

1. 4. Sử dụng thực phẩm nhiễm nấm mốc gây tác hại cho gan, thận, gây rối loạn tiêu hoá, ung thư, thậm chí dẫn đến tử vong.

• Đ

• S

Trong các loại nấm sau, nấm nào có kích thước nhỏ nhất?

• A. Nấm kim châm           

• B. Nấm mèo       

• C. Nấm mốc       

• D. Nấm hương

Đúng ghi Đ, sai ghi S

1. 1. Nấm độc có màu sắc khác nhau, có thể có màu đỏ, trắng, nâu,… có chấm trên mũ nấm.

• Đ

• S