Quiz Sayuran dan Nutrisi

Sayuran merupakan sumber utama dari …

• Protein

• Karbohidrat

• Vitamin dan mineral

• Lemak

Sayuran hijau seperti bayam kaya akan zat besi yang berfungsi untuk …

• Menjaga kesehatan mata

• Mencegah anemia

• Menguatkan tulang

• Menambah berat badan

Wortel mengandung beta-karoten yang berguna untuk …

• Memperkuat daya tahan tubuh

• Menjaga kesehatan mata

• Meningkatkan energi

• Menurunkan tekanan darah

Jenis sayuran yang termasuk dalam kelompok umbi-umbian adalah …

• Brokoli

• Bayam

• Wortel

• Kubis

Salah satu manfaat serat dalam sayuran bagi tubuh adalah …

• Meningkatkan kadar gula darah

• Melancarkan pencernaan

• Meningkatkan lemak dalam tubuh

• Menghambat metabolisme

Sayuran yang kaya vitamin C dan baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh adalah …

• Kentang

• Paprika

• Kol

• Terong

Contoh sayuran yang mengandung kalsium tinggi untuk kesehatan tulang adalah …

• Bayam dan brokoli

• Wortel dan mentimun

• Kubis dan seledri

• Terong dan tomat

Sayuran yang memiliki kandungan air tinggi dan membantu hidrasi tubuh adalah …

• Kangkung

• Sawi

• Mentimun

• Wortel

Cara terbaik untuk mempertahankan kandungan gizi dalam sayuran saat memasak adalah …

• Menggoreng dalam minyak banyak

• Memasak dengan suhu tinggi dalam waktu lama

• Mengukus atau merebus sebentar

• Memasak dengan banyak garam dan gula

Salah satu dampak negatif jika seseorang jarang mengonsumsi sayuran adalah …

• Kulit menjadi lebih bersih

• Sistem pencernaan menjadi lancar

• Kekurangan vitamin dan serat

• Meningkatkan daya tahan tubuh