VÒNG 1

Câu 1: Bệnh lý nào sau đây thường gặp ở người cao tuổi ?

• 1. A. Viêm tiểu phế quản

• B. Tăng huyết áp, đái tháo đường type 2

• c. Viêm họng do liên cầu

• D. Hen suyễn

Câu 2: Thói quen nào làm tăng nguy cơ đái tháo đường?

• A. Tổng năng lượng nhập > Tổng năng lượng xuất : kéo dài

• B. Tổng năng lượng nhập = Tổng năng lượng xuất

• C. Tổng năng lượng nhập > Tổng năng lượng xuất : chỉ trong 1 ngày

• D. Tổng năng lượng nhập > Tổng năng lượng xuất

Câu 3: Độ tuổi khởi phát của bệnh đái tháo đường type 2 là bao nhiêu ?

• A. < 30 tuổi 

• B. > 40 tuổi

• C. Khoảng 35-39

• D. Khoảng 35-45

Câu 4: Chế độ ăn nào sau đây giúp người cao tuổi kiểm soát đường huyết tốt hơn ? 

• A. Ăn uống cân bằng, đầy đủ các nhóm chất, phân chia làm 4-6 bữa nhỏ ( phải có 3 bữa chính và 1-3 bữa phụ xen kẽ). 

• B. Ăn bình thường chỉ hạn chế tinh bột có chỉ số đường huyết cao

• C. Ăn kiêng quá mức, dưới mức năng lượng cơ thể cần

• D. Ăn uống không hợp lý chỉ chú trọng đến ăn tinh bột có chỉ số đường huyết thấp nhưng không cần nạp đủ chất đạm, béo, vitamin và khoáng chất

Câu 5: Tại sao người cao tuổi nói riêng và tất cả mọi người nói chung cần bổ sung chất xơ mỗi ngày ?

• A. Vì chất xơ giảm tốc độ tăng đường huyết sau bữa ăn, giảm cholesterol máu bảo vệ tim mạch

• B. Vì chất xơ giúp cân bằng kiềm toan 

• C. Vì chất xơ hỗ trợ hệ miễn dịch

• D. Vì chất xơ tham gia vào cấu trúc cơ bắp

Câu 6: Nhóm chất béo nào sau đây tốt nhất cho người cao tuổi để cải thiện não bộ ?

• A. Chất béo bão hòa 

• B. Omega-3

• C. Omega-6

• D. Omega-6

Câu 7: Thực phẩm nào cần hạn chế hay không nên dùng dành cho người cao tuổi cũng như mắc các bệnh lý đái tháo đường?

• A. Thực phẩm có chỉ số đường huyết cao hay chứa quá nhiều muối, thức uống chứa cồn

• B. Thực phẩm giàu vitamin C, magie

• C. Thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp

• D. Thực phẩm giàu chất xơ 

Câu : Chất nào sau đây cải thiện tình trạng loãng xương?

• A. Canxi và vitamin D, chất xơ

• B. Vitamin C và vitamin D

• C. Vitamin E và vitamin D

• D. Vitamin A và vitamin D

Câu 9: Loại thực phẩm nào giàu chất béo Omega-3 nhất ?

• A. Thịt đỏ

• B. Cá lóc

• C. Cá basa

• D. Cá hồi

Câu : Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều Kali ? 

• A. Gan động vật

• B. Khoai lang 

• C. Đậu xanh

• D. Sữa và các chế phẩm từ sữa